Bøftomat med rejer og ørred

/i , , , , , /af

Jeg købte hos vores lokale gartneri nogle store bøftomater, som blev på 10 min forvandlet til en let frokostret

Jeg har brugt til 2 personer

2 store bøftomater (udhulet)
200 gram rejer
100 gram ørred(røget)
1 dl. græsk Yoghurt 2 %
1 tsk. dijon sennep
1-2 hakket skalotteløg
2 spsk. dild
Salt og peber

Rør dressingen sammen med yoghurt, dild, sennep, løg, salt og peber. Bland rejer og fisken i kan laves uden ørred.
Top med dildkviste.

SENSE

🖐🏽1-2: tomat og løg
🖐🏽3: ørred, rejer
🖐🏽4: –
Mælk ½ dl. yoghurt