Squash med pesto og feta

Hvad skal du bruge
1 squash
Oliespray
1 spsk pesto
1 spsk feta
Salt og peber

Læg 8 tandstikker i vand i en halv time.
Skær en squash i ca. ½ cm tykke skiver på langs. Pensel skiverne med lidt olie på begge sider, og drys med salt og peber. grill skiverne ved 160 grader i ca 15 min

Læg fetaost og en klat pesto på squashskiverne. Rul skiverne sammen og hold dem lukket med en tandstik.
Grill rullerne i ca. 5 minutter. Placér dem et godt stykke fra kullene ved lav varme.
Drys evt sesamfrø over rullerne inden servering