Inspiration

Få inspiration til spændende opskrifter og motivation til at komme igang

Dip med hytteost

2 varianter enten med hytteost eller tofu At spise grøntsager…

Sød kartoffelsalat med Miso & appelsin tahini og skalotteløg

Dette er tilbehør 2 personer Hvad skal du bruge 3…

Nem frokost til dig i overgangsalderen

Vinteren kan være en udfordrende tid, når det kommer til at…

Salat med svampe og linser

2 personer –550 kcal – 29 g protein Hvad skal du bruge …

Butternuts med knas

I går afholdt vi vores første Thanksgiving, da vi har den amerikanske…

Karry suppe

Efteråret er en magisk tid, hvor naturen skifter farve, og vejret…

Porre i fad

Hytteostdip 100 g hytteost (1,5 eller 4 %) ½ hårdkogt æg ½…

Karamelliserede porre og grønne asparges

En nem opskrift til 2 som kan varieres til årstidens grøntsager. I…

Salater på farten

Nemme salater til madpakken eller et sammenskudsgilde. Salat…

Frokostsalat med laks

Hvad skal du bruge 1 person 1 håndfuld ruccola eller andet…

Har du nogle kartofler i overskud?

Middelhavs kost er populær og med god grund, det er…

Salat i de smukke farver af efteråret

3 personer Hokkaido 1 Hokkaido 1 spsk olie Revet…

Ærtesuppe med ristede kammuslinger og citron.

Det smager bare fantastisk og kan laves på få minutter. Hvad…

gazpascho

  Gazpacho kan kickstarte dit vægttab. Det er en næringsrig…

Koldskål med jordbær

Det svært at finde en mere himmelsk sommerspise end hjemmelavede…

Broccoli salat med sorte bønner

Her er forårets favorit broccoli salat med den bedste dressing,…

Asparges salat

Denne salat er en rigtig forårsbebuder med sprøde asparges…

Har du bær i fryseren?🍓 🍑 🥝 🥭

Så får du her en nem ide til dessert eller morgenmad, du kan…

4 forslag til Overnight oats

Mange familier har travlt med en ny hverdag på arbejde og bookede…

Pære - spinat smoothie

Jeg er så heldig at have 2 pærertræer i haven og i dag var…

Salat "mens vi venter på foråret"

Imedens vi venter på forårsgrøntsager, så blev det denne…

Mexicansk tilbehør til tacos

Når vi skal sidde lidt længere over maden og hygger, så er…

Jordbærsalat med grønt og belugalinser

I medens vi venter på sommeren og danske jordbær. Det skal…

Hummus med flækærter

Jeg er i gang med at eksperimentere med nye bælgfrugter. Normalt…

Har du hørt hvad der er i kantinen idag ?😋

Ugh sikkert bare en triviel klapsammen, fordi du stadig er fanget…

Mere grønt til Sushi

For rigtig mange er mine kunder; er Sushi noget det ikke er så…

Kylling i karry med masser af grønt

Kylling i karry er en klassiker hos os og jeg har brugt frosne…

5 sunde og LÆKRE morgenmadsretter, du kan spise med god samvittighed

I december måned får alle mine kunder en julekalender. I dag…

Blomkål med sorte ris

Denne salat har været smagsprøve på holdene i  Skovlunde…

Marrokansk rissalat med dadler

November nærmere sig og jeg drømmer tilbage til en af de bedste…

Salat med ris og hokkaido

Denne salat smagte himmelsk med de søde bagte - og syrlige syltede…

Efterårssalat med solbæreddike

Jeg er helt vild med smagen af denne dressing af solbær eddike,…

Salat med Palmekål

Jeg er blevet opfordret til at finde på inspiration til Palmekål…

Lakse salat

Hvad skal du bruge: 200 gram røget laks 1 agurk 1 håndfuld…

Grønkål med pære

Hvad skal du bruge Denne salat har været meget populær efter…

Spinat- og rødebedesalat

Dejlig frisk salat 2 personer 150 gram hvedekerner, bygkerner…

Quinoa med hvide bønner

Mættende frokost salat 2 personer 150 gram kogt quinoa 150…

Hokkaido kage

Det er sæson for hokkaido og der er utrolig meget mad i et…

Grøntsagsmuffins ny variant

12 stk. a 102 kcal Tænd ovnen på 180 grader Du skal bruge 175…

Calzone

Erstatter du den traditionelle pizza med en alterativ bund vil…

5 salater der smager af sol og sommer

Vi holdte havefest i lørdags. Det er her disse lækre sommersalater…

Bøftomat med rejer og ørred

Jeg købte hos vores lokale gartneri nogle store bøftomater,…

Salat med rejer

Denne enkle, men smagfulde rejesalat gør det til det perfekte…

Salat med rødbeder, grønkål og pære

Denne salat med bagte rødbeder og de øvrige indgredienser såsom…

Kyllingesalat

Kog risen dagen før Det skal du bruge: 200 gram kyllingekød…

Fyldte Butternutsquash

Denne ret har været efterspurgt på holdene siden jeg lagde…

Efterårs tærte med græskar

Butternuts er ideel slankemad, med kun 45 kalorier pr. 100 gram.…

Riccotta pandekager med blåbær

Ricotta er en ost som jeg er meget begejstreret for og fås i…

Grønkålschips

Mangler du en snack eller noget knas på din salat, så skal…

Sense Wrap alle håndfulde i én

Hurtig mad i en fart til de dage hvor du ikke orker at stå i…

Is med hasselnødder

Hasselnøddeis fra Paradis er min absolut største favorit, så…

Lakrids is 😍😍

Det er så nemt at lave hjemmelavet is men denne opskrift.…

Frittata

Frittata er en italiensk omelet, der bages i ovnen og er en hurtig…

Vegansk grydderet

En ret med masser af smag og vitaminer fra de mange grøntsager,…

Frikadeller med ærter

Frikadeller 4 personer 1 kg. hakket svinekød eller hakket…

Sense Postej

SensePostej Denne postej er en fremragende erstatning for…

Min mors karrysild

Næsten enhver husmor har sin egen afprøvet opskrift . Det har…

Sahras kanelstjerner:

Arbejdstid ca. 90 Min. Kagerne tørrer efterfølgende 6 timer…

Konfektruller - færre kalorier

Denne opskrift har jeg fået fra Helena fra Sukrin og er…

Hygge mad

I går da jeg åbnede mit nye lokale med 3 hold og efter en lang…

Ærte og nøddedip

Dip med ærter er en af mine favoritter til kød eller grøntsager,…

Jordskokkesalat med pesto

Denne lidt usædvanlige salat fik vi til vores kursus med vildt…

Æblekage

Det bugner med æbler i min have, og noget der minder mig om…

Gulerods hummus

En ny variant af min elskede humus 1 person Ingredienser: 150…

Salat med Pære

Jeg har haven fyldt af pærer, så jeg fik lavet denne skønne…

Boller i karry

En af børnenes livretter er Boller i karry, du kan sagtens…

quesadilla-med-tun-og-salat

/
Denne ret er en pigerne tit plager Niels om at lave, den smager…

Ratatouille

Ratatouille er en skøn og velsmagende fransk grøntsagsesret,…

Spinattærte med eller uden bund

En gammel DDV opskrift som sagtens kan laves med bund, hvor du…

Baba Ganoush

En fantastisk stegt aubergine dip, er så simpelt. Serveres med…

Mayonnaise med bagte aubergine

En opskrift, der vil gøre dine rodfrugter🌱 glade og er perfekt…

Bønnesalat

Flere afholder sig fra at lave artiskokker, fordi man ikke lige…

Barbecue marineret svinemørbrad med spidskålsalat

Supper lækker salat og selvfølgelig med kål, hvis du ønsker…

Thai inspireret salat med oksekød

Denne ret har vi serveret masser af gange til en buffet, da den…

Kartoffelsalat

Jeg spiser sjælden kartofler, men nye danske kartofler kan være…

Sommer salat med squash

Fik en gul squash af en af mine kunder på lørdags holdet ,…

Gazpacho

Der findes mange Gaspacho som kan købes færdige, men jeg har…

Grøn salat

En dejlig grønt salat til grill eller til frikadeller... 4…

Jordbærsalat

Denne salat er mexicansk inspireret og laves stortset hver gang…

Blomkålssalat

4 personer eller til flere dage HF1(2) 400 gram revet blomkålsris,…

Poke Bowl

Det skal ikke være en hemmelighed, at jeg elsker alt, hvad der…

Broccolisalat

Denne salat er spist i flere gange i de sidste par uger, smager…

Lasagne med linser

Overraskende god lasagne var meldingen fra familien, lavede både…

Broccoli salat med linser

En rigtig skøn SENSEsalat Hvad skal du bruge: 4 personer 1…

Pandekager med spinat

Du kan ikke smage spinatten, alt det giver dig et måltid som…

Grønkålsalat med perlebyg

Denne salat er blevet et hit hjemme hos mig i sær med de lidt…

Frokost salater

Skinkesalat 4 portioner til en frokost med flere retter eller…

Squash kage

Sæt ovnen til 175 grader varmeluft 12 stk. Hvad skal…

Gylden salat med rødbeder, spinat, Gorgonzola og Mango-citron Vinaigrette

1-2 håndfulde frisk spinat 4 cherrytomater (valgte de gule) 4…

Salat med søde kartofler og jordbær

4 personer 400 g søde kartofler 2 rødløg 1 spsk. olivenolie salt 1…

Hokkaido marmelade

Smagsprøve i denne uge på holdene Hvad skal du bruge 1…

Frikadeller med en fantastisk salat

Tænd ovnen på 180 grader Salat 1 squash 200 gram cherrytomater ½…

Mexicansk tun salat

Mexicansk tun salat som smager fantastisk i en udhulet avocado…

Sommersalat med figner

Figner er sprængfyldt med kostfibre og er sunde for maven Marked…

Sommersalat

Jeg er vild med quinoa og den knasende lyd af grøntsagerne i…

4 sunde morgenmad

Brug lidt ekstra tid på morgenmaden, når…

Tunsalat

Dagens frokost er en helt fantastisk tun salat, var på restaurant…

Coleslaw med fennikel

En helt fantastisk opskrift fået af min kære søster Nina,…

Salat med figner

Jeg var heldig at finde et par friske figner i magasin ikke noget,…