Frokostsalat med laks

Hvad skal du bruge

1 person

1 håndfuld ruccola eller andet grønt salat
2 soltørret tomater
1 spsk rødløg syltet
½ avocado
50 g jordskok chips
100 g cherrytomater
1 spsk balsamico
140 g røget laks

1 skive surdejsbrød

Kalorier 486 – protein 36 g – kostfiber 3