Periodisk faste

Jeg er en stor fan af periodisk faste, men det er naturligvis ikke for alle, især kvinder med spiseforstyrrelser.

Kvinder er mere sårbare over for faste på grund af den måde, det påvirker vores hormoner på. Men der er en voksende mængde videnskabelige beviser for, at der er store sundhedsmæssige fordele at hente ved regelmæssigt at give vores fordøjelsessystemer en pause. Og det er bortset fra den mentale styrke, som det kan fremme, og hvor faste er så stor en del af religion og historie.

Retningen om faste i Ramadan er ret klar, idet det aldrig bør være nogen sundhedsmæssige problemer.

Konsekvensen ved denne metode er, at mange mennesker, der prøver denne form for periodisk faste, ender med at tabe sig. Det kan være en god ting eller en dårlig ting, afhængigt af dine mål.

At vælge at eksperimentere med nye ideer kan hjælpe dig med forskellige kostvaner og træningsmønstre, kan det hjælpe dig med at opdage en fitness- og sundhedsstrategi, der fungerer for dig.

Selvfølgelig er, det at eksperimenter på egen hånd nøjagtigt det modsatte af, hvordan de fleste af os ønsker at nærme os nye mål. Vi foretrækker, at nogen giver os et ark på én side med svarene på vores problemer og siger: “Gør dette, så lærer du at løbe 5 km til Royal Run. Desuden, hvis nogen deler en idé, der virker aparte eller underlig, vil de fleste af os hellere afvise den end at eksperimentere i seks måneder for at se, om den faktisk kan fungere for os.

Bare for at være ærlig, har jeg lavet mange fejl og har afvist ideer uden at prøve dem tidligere, som f.eks. i tilfælde med periodisk faste, som jeg vil forklare nedenfor. Jeg er glad for, at jeg besluttede at lave nogle selveksperimenter på egen hånd og se, om det ville fungere for mig. Jeg har eksperimenteret med periodisk faste siden juni 2022 og har tabt 16 kg. Se hvad jeg har lært

Hvad er periodisk faste, og hvorfor skulle du gøre det?

Periodisk faste er ikke en diæt, det er et spisemønster. Det er en måde at planlægge dine måltider på, så du får mest muligt ud af dem. Periodisk faste ændrer ikke, hvad du spiser, men i hvilket tidsrum du spiser. Hvorfor er det værd at ændre, hvornår du spiser?

 

Hvornår: Det er det en fantastisk måde at blive slank på, uden at gå på en skør diæt eller skære dine kalorier ned til ingenting. Faktisk vil du for det meste forsøge at holde dine kalorier på samme niveau eller antal, når du begynder periodisk faste. De fleste mennesker spiser større måltider i løbet af en kortere tidsramme. Derudover er periodisk faste en god måde at beholde sin muskelmasse, mens du bliver slank, men det kræver at du går i ketose eller spiser nok protein.

Når alt det er sagt, er hovedårsagen til at folk prøver periodisk faste, at tabe fedt. Vi vil tale om, hvordan periodisk faste fører til fedttab om et øjeblik.

 

Det vigtigste ved periode faste – og en meget enkelt strategi – kræver en meget lille adfærdsændring. Det er en meget god ting, fordi det betyder, at periodisk faste falder ind under kategorien ”enkel nok til, at du rent faktisk vil gøre det, men meningsfuld nok til, at det faktisk vil gøre en forskel.”

 

Hvordan fungerer periodisk faste?

For at forstå, hvordan periodisk faste fører til fedttab, skal vi først forstå forskellen mellem den de 2 perioder, der hvor du spiser og der hvor du faster.

 

Din krop er i fodret tilstand, når den fordøjer og absorberer mad. Typisk starter den fodrede tilstand, når du begynder at spise og det varer i tre til fem timer, da din krop fordøjer og absorberer den mad, du netop  har spist. Når du er i fodret tilstand, er det meget svært for din krop at forbrænde fedt, fordi dine insulinniveauer er høje.

 

Efter denne tidsperiode går din krop ind i det, der er kendt som den post-absorberende tilstand, hvilket bare er en fancy måde at sige, at din krop ikke kan håndtere et måltid. Den post-absorberende tilstand varer indtil 8 til 12 timer efter dit sidste måltid, hvilket er, når du går ind i fastende tilstand. Det er meget lettere for din krop at forbrænde fedt i fastende tilstand, fordi dine insulinniveauer er lave.

 

Når du er i fastende tilstand, kan din krop forbrænde fedt, der har været utilgængeligt under fodret tilstand.

 

Fordi vi ikke går ind i fastende tilstand før 12 timer efter vores sidste måltid, er det sjældent, at vores kroppe er i denne fedtforbrændingstilstand. Dette er en af grundene til, at mange mennesker, der begynder periodisk faste, vil tabe fedt uden at ændre, hvad de spiser, hvor meget de spiser, eller hvor ofte de træner. Faste sætter din krop i en fedtforbrændingstilstand, som du sjældent gør det til under en normal spiseplan.

 

Fordelene ved periodisk faste

  1. Fedttab – (tabe sig)
    .2.Periodisk faste gør din dag enklere (adfærdsændring)

 

Jeg er stor fan af en adfærdsændring der bygger på enkelhed og reduktion af stress. Periodisk faste giver yderligere enkelhed til mit liv, som jeg virkelig nyder. Når jeg vågner, bekymrer jeg mig ikke om morgenmad. Jeg tager bare et glas vand og starter min dag.

 

Jeg nyder at spise, og jeg elsker at lave mad, så det var aldrig besværligt for mig at spise tre måltider om dagen. Imidlertid giver periodisk faste mig mulighed for at spise et måltid mindre. Det  at jeg slipper for, at planlægge et måltid mindre, lave et måltid mindre og stresse mindre over et måltid . Det gør mit liv  lidt enklere, og det kan jeg godt lide.

 

  1. Periodisk faste hjælper dig med at leve længere.

 

Forskere har længe vidst, at begrænsning af kalorier er en måde at forlænge livet på. Fra et logisk synspunkt giver dette mening. Når du sulter, finder din krop måder at forlænge dit liv på.

 

Der er bare ét problem: Hvem ønsker at sulte sig selv for at leve længere?

Jeg ved ikke med dig, men jeg er interesseret i at nyde et langt liv. At sulte mig selv lyder ikke så appetitvækkende.

Den gode nyhed er, at periodisk faste aktiverer mange af de samme mekanismer til at forlænge livet som kaloriebegrænsning. Med andre ord får du fordelene ved et længere liv uden besværet med at sulte.

Helt tilbage i 1945 blev det opdaget, at periodisk faste forlængede livet hos mus. For nylig fandt denne undersøgelse, at alternativet med periodiskaste førte til længere levetid.

  1. Periodisk faste kan reducere risikoen for kræft.

Dette er til debat, fordi der ikke er foretaget meget forskning og eksperimentering om forholdet mellem kræft og faste. De første meldinger ser dog positive ud.

 

Denne undersøgelse af 10 kræftpatienter tyder på, at bivirkningerne af kemoterapi kan mindskes ved faste før behandling. Dette fund understøttes også af en anden undersøgelse, der brugte alternativ dagsfaste med kræftpatienter og konkluderede, at faste før kemoterapi ville resultere i bedre helbredelsesrater og færre dødsfald.

 

Endelig har denne omfattende analyse af mange undersøgelser af faste og sygdom konkluderet, at faste ikke kun synes at reducere risikoen for kræft, men også hjerte-kar-sygdomme.

 

  1. Periodisk faste er meget lettere end slankekure.

Årsagen til, at de fleste diæter mislykkes, er ikke fordi vi skifter til de forkerte fødevarer, det er fordi vi faktisk ikke følger kosten på lang sigt. Det er ikke et ernæringsproblem, det er et adfærdsændringsproblem.

 

Det er her periodisk faste virker, fordi det er bemærkelsesværdigt nemt at implementere, når du kommer over ideen om, at du skal spise hele tiden. For eksempel fandt en undersøgelse ud, at periodisk faste var en effektiv strategi for vægttab hos overvægtige voksne og konkluderede, at “forsøgspersoner hurtigt tilpasser sig” til en periodisk fasterutine.

 

Jeg kan godt lide citatet nedenfor fra Dr. Michael Eades, der selv har prøvet periodisk faste, om forskellen mellem at prøve en diæt og prøve periodisk faste.

 

“Diæter er lette at følge i starten, vanskelige når der ikke er overskud, hvis det ikke servere det rigtig i kantinen. Periodisk faste er lige det modsatte – det er svært i opstarten, men let at gennemføre

 

De fleste af os har overvejet at gå på diæt. Når vi finder en kost, der appellerer til os, ser det ud til, at det vil være en leg at gøre. Men når vi kommer vi ikke lige har fået handlet ind og lave en plan, bliver det hårdt.

For eksempel så oplever jeg, at mine kunder ønsker at skære kulhydrater og fed ost fra, men efter kort tid drømmer de om en ostemad, så en diæt er nem at følge i starten, men ikke så let på lang sigt.

 

Periodisk faste er svært i overvejelserne, det er der ingen tvivl om. “Går du uden mad i 24 timer?” spurgte folk vantro, da vi forklarede, hvad vi lavede. “Det kunne jeg aldrig finde på.” Men når det først er startet, er det et øjeblik. Ingen bekymringer om hvad og hvor man skal spise sine 1, 2 eller 3 måltider om dagen. Det er en stor befrielse. Dine madudgifter styrtdykker. Og du er ikke særlig sulten. … Selvom det er svært at overvinde tanken om at gå uden mad, men når du først begynder kunne intet være lettere.

 

Efter min mening er den lette periodisk faste den bedste grund til at prøve det. Det giver en bred vifte af sundhedsmæssige fordele uden at kræve en massiv livsstilsændring.

 

Eksempler på forskellige periodisk fasteplaner

Hvis du overvejer at give faste en chance er der et par forskellige muligheder for at arbejde det ind i din livsstil.

 

Daglig periodisk faste

 

Det meste af tiden følger jeg 16-8 modellen med periodisk faste, som bruger en 16-timers faste efterfulgt af en 8-timers spiseperiode.

 

Det betyder ikke noget, hvornår du starter din 8-timers spiseperiode. Du kan starte kl. 8 og stoppe kl. 16. Eller du starter kl. 14 og stopper kl. 22. Gør hvad der virker for dig. Jeg har en tendens til at finde ud af, at det fungerer godt at spise omkring kl. 13 til  20, fordi disse tidspunkter giver mig mulighed for at spise frokost og middag med venner og familie. Morgenmad er typisk et måltid, som jeg spiser alene, så det er ikke en big deal at springe over det.

 

Jeg arbejder på at opbygge sunde vaner, der styrer min adfærd 90% af tiden, så jeg kan gøre, hvad jeg har lyst til i løbet af de andre 10%. Hvis jeg er sulten en morgen jeg vågner, gæt hvad? Jeg er ligeglad med, at det er uden for mit spisevindue, så spiser jeg  da min morgenmad.

Jeg har valgt, at jeg kun spiser 2 måltider og et lille mellemmåltid med fokus på ekstra protein, de dage jeg faster. Mit sidste måltid/kalorier skubber jeg til weekenden, så jeg kan snuppe et glas vin eller stykke kage med god samvittighed. Jeg følger ikke afsavn, men samtidig kan jeg stadig får nogle lækkerier og tabe mig, Jeg har tabt 15 kilo ved at faste.

 

Ved at eksperimentere har jeg fundet ud af, at denne løsning er god for mig. Dog vil jeg anbefale, at ved opstart af dagsfaste, at man holder sig til sine 3 måltider inden for spiseperioden på de 8 timer, dog med at et af måltiderne kan have halv størrelse.

Skal jeg hjælpe dig, så er du velkommen til at skrive på lone@gaanedivaegt.dk

Salat i de smukke farver af efteråret

3 personer

Hokkaido

  • 1 Hokkaido
  • 1 spsk olie
  • Revet muskatnød
  • Salt og peber

Grønkålschips

  • 150 g grønkål
  • 1 spsk olie
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk salt

Andet

  • 2 figner
  • 200 g edamamebønner*
  • 2-3 spsk granatæblekerner
  • 1 spsk græskarkerner
  • 1 spsk valnødder

Dressing

  • 1 spsk oliveolie
  • 1 spsk god balsamico
  • 1 spsk sirup eller honning
  • 1 tsk grov sennep

 

 

Hokkaido

Skær hokkaido i mindre stykker og vend med olie og krydderi.

kom i en airfryer og tilbered på lidt over halv varme i ca. 5 minutter. Sæt graderne op og ryst skålen. Tilbered i yderligere ca. 10 minutter til stykkerne er gyldne og gennemstegte. Servér med ekstra salt og friskkværnet peber.

Kan laves i ovnen på 200 grader i ca. 40 min

Grønkål:

Fjern stilkene fra grønkålen og skylles grundig, tørres med et viskestykke eller en salatslynge. Vend grønkål med olivenolie, hvidløgspulver og salt. Fordel dem på en bageplade med bagepapir i et tyndt lag eller læg dem i en airfryer (5-10 min) eller ovn ved 160 grader i 15 min, hold godt øje med dem.

Grønkålen er basen af salat derefter pynt med de bagte Hokkaido, figner, edamamebønner og kerner og nødder.

Top med dressingen

 

* Edamamebønner kan erstattes af kylling eller andebryst

Hvad virker for dig?

Er du vild en weekend jeg har haft! Jeg havde tilmeldt mig et løb, hvor jeg ville udfordre mig selv og gå et maraton. Og ved du hvad..

JEG GJORDE DET!

42,12 km fordelt over 12 runder af 3,520 km tilbagelagt på en HERLIG lørdag i september.
Men hvorfor gjorde jeg det overhovedet? Hvorfor motiverer netop en walkathon mig? Og hvad er det der skal til for at motivere DIG til et vægttab?

Det er SÅ forskelligt, hvad det er der kan motivere den enkelte. Det der har virket for din veninde, nabo eller søster, virker ikke nødvendigvis for dig. For du er jo dig – med din helt egen rygsæk fyldt af erfaringer, sejre, nederlag osv. Derfor gør jeg som vanecoach altid en indsats for at afdække typer.

Hvilken type er du?

Man kan inddele mennesker på mange måder. Når det kommer til motivation og vægttab, er jeg ret vild med Gretchen Rubins betragtninger.

Gretchen Rubin inddeler folk i 4 typer: Upholder, Obliger, Rebel og Questioner – det har jeg frit oversat til Den udholdende, den pligtopfyldende (pleaseren), rebellen og spørgeren.
Hvilken type er du?

Den udholdende
For mine få udholdende kunder virker nærmest hvilken som helst plan og struktur. Så snart de er klædt på med tips og tricks, er de mere eller mindre selvkørende og kan nøjes med nogle online snakke med mig. Deres instinktive motivation er så stærk, og alene det, at jeg har gjort dem tydeligt, hvad jeg forventer af dem, gør at de bare kører derudaf.

Den pligtopfyldende (pleaseren) 
Pleaseren har ofte selv prøvet at tabe sig gang på gang uden det store held. Men så snart vedkommende kommer i en gruppe, hvor man er “bundet op” på andre, så lykkes det. Den konstante strøm af e-mails, facebook gruppe med opskrifter, erfaringsudveksling osv. OG en-til-en opfølgning er præcis de ydre forventninger der skal til, for at pleaseren får et vægttab.

Rebellen
En rebel vil, uden jeg altid ser det komme, pludselig og ofte, falde af vognen, selv når jeg støtter dem. Det er fordi rebellen ikke bryder sig om hverken egne eller andres forventninger. De mangler indre motivation og ber måske om hjælp, men når så de sætter gang i et coaching-forløb, ender de med at irritere sig over det.

Rebeller drives af nyhedsværdi, utraditionelle træningsformer, ekstremer og alternative metoder. Rebeller der ikke gider træne i et motionscenter, kan motiveres af alternative træningsmetoder som vægtløftning, langdistanceløb, hot yoga eller måske kettlebell. Rebeller der ikke lykkes med at være på kur, kan motiveres af alternativer, som rå vegetarisme, paleo, keto-kur eller faste. De kan drives af, at være anderledes. Er du rebel, så find noget du synes er sjovt, noget der får dig til at føle dig veltilpas og hold dig til din egen plan. Lad ikke andre presse dig. Vær din egen unikke, kreative selv.

Spørgeren
En spørger følger deres egne forventninger, men kan være meget kritiske overfor andres. Det betyder at en vægttabs- og træningsplan skal 1) give mening for spørgeren 2) være fundamentalt på linie med spørgerens principper og intuition 3) være tilstrækkelig fleksibel til, at spørgeren selv kan kontrollere og ændre i planerne. Og ja – spørgeren sætter spørgsmålstegn ved næsten alt, hvad en mentor eller coach foreslår.
Er du spørger, så anbefaler jeg: Pas på, at du ikke går i stå, fordi du hele tiden søger efter den “rigtige” plan for netop dig. Vælg noget, hold fast og lav de små ændringer du har brug for, men HUSK at vedholdenhed er nøglen til succes.

Kan du kende dig selv i en af de 4 typer?
Selv er jeg en spørger… og jeg gør ALT hvad jeg kan, for at holde fast i de beslutninger jeg tager.

I mit arbejde bruger jeg tid på at spotte hvilken type mine kunder er. Når jeg først finder ud af din type, og hvad der motiverer dig, så kan jeg nemlig også give dig nøglen til at din helt personlige vej mod et vægttab.

Forskellige ting virker for forskellige mennesker.
Vi bliver alle motiveret på vores egen helt unikke måde! 
På papiret ser det let ud!
…sandheden er, at det kræver vedholdenhed at nå ens mål. Jeg synes næsten i skal se før- og efterbilleder fra min lørdag. Tror I, at jeg tvivlede på mine egne evner undervejs på den 42,12 km lange tur? Satte spørgeren her mon spørgsmålstegn ved, om det overhovedet var en god idé at gå videre??
“42,12 km fordelt over 12 runder af 3,520 km
“Gennemførte sgu, var ellers ved at opgive på 8. & 9. runde.
KÆMPE forløsning og lykkerus, da jeg kunne trække t-shirten på og fejre, at jeg gennemførte!
Hvad tænker du… Skal vi sammen tale om, hvad du er for en type og hvad  der kan motivere dig?
Kontakt mig og få en helt uforpligtende snak
Lone Bødkerholm
Mobilnummer 2023 0707

Er du moderator eller abstainer, når du prøver at droppe noget?

Abstainer (som har lettere ved at opgive noget helt end at gøre det bare lidt) og moderatorer (der bliver paniske ved tanken om “aldrig” at få eller gøre noget igen).

Et af lykkens store mysterier er: Hvorfor gør vi ikke de ting, som vi ved vil gøre os lykkelige? Hvorfor springer vi træningen over? Hvorfor spiser vi to rundstykker til morgenmad? Hvorfor køber vi ting, vi ikke rigtig har brug for? Osv.

Ofte ved jeg, at jeg bliver gladere, hvis jeg ikke falder i med noget. For eksempel bliver jeg ikke gladere, hvis jeg spiser en hel pose lakridser – og jeg er sådan en, der ikke kan spise bare én lakrids.

Et råd, jeg ofte ser og desværre selv har givet videre er: “Vær moderat. Tillad dig at spise is hver aften, men hvis du forsøger at nægte dig selv helt, falder du af hesten. Tillad dig selv en gang i mellem at få snolder, det vil hjælpe dig med at holde fast i din plan.

Det er også et godt råd til nogle mennesker: “moderatorerne”. De klarer sig bedre, når de forsøger at foretage moderate ændringer, når de undgår absolutter og regler.

I lang tid blev jeg ved med at prøve denne strategi med ”alt er tilladt” – og fejlede. Indtil jeg startede med periodisk faste, hvor jeg kun spiser mellem kl. 12-20, det var ikke til forhandling at spise efter kl. 20 og det har overrasket mig hvor nemt det har været.

Jeg finder det langt lettere at opgive noget helt end at tillade mig at være moderat.

Hvis jeg prøver at være moderat, udmatter jeg mig selv og diskuterer: “I dag, i morgen?” “Tæller denne gang?” osv. Hvis jeg aldrig gør noget, kræver det ingen selvkontrol for mig; hvis jeg gør noget nogle gange, kræver det enorm selvkontrol.

Der er ingen rigtig eller forkert måde – det er bare et spørgsmål om at vide, hvilken strategi der fungerer bedre for dig. Hvis moderatorer ikke tillader sig alt slags mad, føler de sig fanget og oprørske. Hvis abstainer forsøger at være moderate, bruger de meget tid på at retfærdiggøre, hvorfor de skal spise og forkæle sig.

 

Men efter min erfaring forsøger både moderatorer og abstainer at konvertere det til dens andens strategi.

En ernæringsekspert fortalte mig engang: “Jeg beder mine klienter om at følge 80/20-reglen. Vær sund 80% af tiden, forkæl dig inden for rimelighedens grænser, 20% af tiden.” Hun ville ikke forholde sig til mit synspunkt – at en 100%-regel måske er lettere for sådan en som mig at følge.

Måske kender du det, at du holder planen i hverdagene og tager det hele på i weekenden?

 

Folk kan være overraskende fordømmende over, hvilken tilgang du tager. Som abstainer får jeg ofte misbilligende kommentarer som: “Det er ikke sundt at tage en så alvorlig tilgang” eller “Det ville være bedre at lære at styre dig selv” eller “Kan du ikke lade dig selv have det lidt sjovt?” På den anden side hører jeg andre afholdstyper sige til moderatorer: “Du kan ikke blive ved med at snyde og forvente at gøre fremskridt” eller “Hvorfor tager du ikke bare en kold tyrker?” Men forskellige tilgange fungerer for forskellige mennesker. (Undtagelse: med en faktisk afhængighed, som alkohol eller cigaretter, accepterer folk generelt, at det at undlade at drikke er den eneste løsning.)

 

Du er moderator, hvis du…

– finder ud af, at det at bruge ”pyt knappen” en gang i mellem, vil øge din gejst – og styrker din beslutsomhed

– bliver panisk ved tanken om “aldrig” at få eller gøre noget

 

Du er en abstainer, hvis du…

– har problemer med at stoppe noget, når du først er startet

– ikke fristes af ting, som du har besluttet er udenfor dine grænser

 

Som abstainer, har jeg fundet ud af, at jeg har lettere ved at indføre nye vaner, hvis jeg udfører vanen hver dag.

Når folk spørger mig til råds om f.eks. at gå, er en af mine anbefalinger: “Gå hver dag eller seks dage om ugen.” Underligt nok er det lettere at gå hver dag, end det er gå 3-4 gange om ugen. Jeg ved ikke, hvordan moderatorer har det med dette. (Moderatorer – hvad synes du? Er det lettere at gå en halv times tur hver dag eller fire gange om ugen for dig?)

Så… Identificerer du dig som en abstainer eller en moderator?

Vil du teste om faste er noget for dig?

Så se videoen her

Ærtesuppe med ristede kammuslinger og citron.

Det smager bare fantastisk og kan laves på få minutter.
Hvad skal du bruge:
200 g ærter ( frost eller frisk),
en lille håndfuld citronmelisse,
4 kammuslinger,
en lille håndfuld ærteskud,
2 1/2 tsk jomfru oliven olie,
1 spsk fint hakket skalotteløg,
3 dl grøntsagsbouillion,
2 tsk olivenolie, salt og friskkværnet peber,
1 citron.
Hvad skal du gøre
Varm 1 tsk olie op i en gryde, steg løg blanke og bløde, kom ærter ved og hæld grøntsagsbouillion i. Lad suppen simre i 5 min. Blend suppen med olie og citronmelisse, smag til med salt og peber og citron saft. Steg kammuslingerne med 1 tsk. olie. Ca 1 min på hver side. Anret suppen med kammuslingerne og ærteskud.
418 kacl
Prøv også gazpacho

gazpascho

 

Gazpacho kan kickstarte dit vægttab. Det er en næringsrig suppe med lavt kalorieindhold, der mætter og rig på fiber, hjælper på fordøjelsen og oppustedhed.

Gazpacho

Suppe til 4 personer

Hvad skal du bruge

1 kg tomater, skåret i store tern
1 rød peberfrugt, skåret i store tern
1 gul peberfrugt, skåret i store tern
2 stængler forårsløg, skåret i skiver eller 1 rødløg
1/2 agurk, skrællet, skåret i store tern
2 fed hvidløg, finthakket
1 håndfuld frisk basilikum, hakket
0,5 dl olivenolie evt basilikumolie
2 spsk. rødvinseddike (koster 7 kr i rema1000)

 

Derudover

4 skive ristet rugbrød med lidt olie
Hakket frisk basilikum
Protein: kikærter, hvid fisk eller kylling eller halloumi, rejer, blødkogt æg med serenoskinke

 

Hvad skal du gøre

Gazpacho

 

Kom alle ingredienserne op i en skål og vend det godt rundt. Stil det på køl i 1 time (jeg gjorde det natten over)

Kom det herefter op i en blender og blend til en ensartet og cremet suppe. Smag til om der skal tilsættes mere salt og peber, evt sukker.

Hæld suppen i skåle og pynt med rugbrød, basilikum og protein. Server straks. Velbekomme!

Prøv også ærtesuppen

 

Hummus med ærter

Elsker Ærtehummus i sær om spmmeren med masser af sprøde grøntsager, som blomkål, gulerødder og agurk. Jeg kan også lige at bage f.eks grønne bønner og blomkål til.

 

Jeg bruger (optøede) ærter fra frost til selve hummussen, men kan godt lide de knasende friske ærter til at pynte med.

Opskriften er til ca. 6 personer som snack eller 2 personer, som dit protein

 

240 g kikærter, tilberedte (det er helt okay at bruge en dåse)
200 g ærter, overhældt med kogende vand
1 fed hvidløg
1 håndfuld mynteblade
2 spsk. tahini
½ dl citronsaft
1-2 spsk olivenolie
Salt

 

Skyl kikærterne og sæt dem i blød natten over.

Kog kikærterne sammen med laurbærbladet i ca. 45 minutter, eller til de er helt møre. Dræn vandet fra, men gem lidt.  Kassér laurbærbladet.

 

Blend kikærter, ærter, hvidløg, mynte, tahini, citronsaft og olivenolie til hummus. Smag til med salt. Jo mere du blender den, jo mere glat og cremet bliver den

Sådan sætter du de rigtige mål og når dem!

– Konkrete og gennemprøvede metoder, som hjælper dig med at sætte mål, der er realistiske at nå!

 

I den moderne verden sætter vi mål for næsten alt. Vi sætter mål for vores karriere, vores helbred, vores økonomi, vores kondition, vores vægt og livet i sin helhed. På den måde er vi konstant bevidste om vores næste milepæl. Men det vi ofte ikke er opmærksomme på, når vi sætter nye mål, er strategien for, hvordan vi faktisk har tænkt os at nå målet. Det dykker vi nærmere ned i nu.

 

De fleste målsætningsøvelser starter med, at en overbetalt konsulent står ved en tavle og spørger noget i stil med: “Hvordan ser succes ud for dig? Helt konkret, hvad vil du opnå?”

 

Men hvis vi er seriøse omkring at nå vores mål, bør vi faktisk starte med et meget andet spørgsmål. I stedet for at overveje, hvilken slags succes vi ønsker, bør vi spørge: “Hvilken slags smerte vil jeg have?” Det lyder måske underligt, men årsagen er faktisk logisk.

 

Det er nemlig nemt at sætte sig et mål. Hvem vil ikke gerne vinde en maraton, tabe sig eller tjene flere penge? Alle ønsker at nå disse mål.

 

Den rigtige udfordring består ikke i at beslutte, om du vil have resultatet, men snarere om du er villig til at acceptere de ofringer, det kræver at nå målet. Vil du have den livsstil, der følger med din søgen? Vil du have den kedelige og grimme proces, der kommer før det spændende og gode resultat?

 

Det er nemt at sidde og tænke over, hvad vi hypotetisk kunne gøre, eller hvad vi gerne vil. Det er en helt anden ting at acceptere de afvejninger, der følger med vores mål. Alle vil have en guldmedalje. De færreste ønsker at træne som en atlet.

 

Dette bringer os til vores første nøgleindsigt; Målsætning handler ikke kun om at vælge de belønninger, du vil nyde, men også om de omkostninger, du er villig til at betale.

 

3 effektive metoder til at sætte realistiske mål og nå dem!

 

  • Eliminér dine øvrige mål

Ifølge The Four Burners teori, der er fremlagt af forfatteren og produktivitetseksperten James Clear, er en af de største barrierer for at nå vores mål de andre mål, vi har. Med andre ord, vores mål konkurrerer med hinanden om vores tid og opmærksomhed, hvilket bliver en barriere for at nå dem. Hver gang du jagter et nyt mål, skal du derfor trække fokus og energi fra dine øvrige mål.

 

  • Strukturér dine mål med en plan

Forskning viser, at mennesker er 2-3 gange mere tilbøjelige til at holde fast i deres mål, hvis de laver en specifik og konkret plan for hvornår, hvor og hvordan de vil kæmpe for at nå målet. Det kan være ved at notere følgende på ugebasis, så man holder sig selv fast på at få det gjort:

 

I løbet af den næste uge vil jeg deltage i mindst 20 minutters træning på

[DAG] kl. [TID PÅ DAGEN] på/i [LOKATION].

 

  • Implementér dine nye mål og rutiner i dine eksisterende

Hjernen kan gode lide faste rutiner og mønstre, som den kan følge, uden at anstrenge sig for meget. Derfor kan det også være svært for hjernen at implementere nye rutiner. En måde hvorpå man kan ”snyde” hjernen til at tro, at det er en fast rutine, der skal udføres, er at implementere de nye rutiner i de eksisterende rutiner. Det kan du gøre ved at notere følgende:

 

Før/efter [EKSISTERENDE VANE], vil jeg [NY VANE]

 

Her er to eksempler:

 

  • Meditation: Efter jeg har brygget min morgenkaffe, vil jeg meditere i et minut.
  • Pushups: Inden jeg tager mit morgenbad, vil jeg lave 10 pushups.

Mangler du et kærligt skub til at nå dit vægttabsmål?

Kom i gang med din nye livsstil i et trygt og socialt fællesskab eller igennem et individuelt forløb, hvor du får SENSE-principperne helt ind under huden. Vi tager afsæt i dine vaner, rutiner og udfordringer og arbejder med at få et naturligt og afslappet forhold til mad, hvor det er tilladt at spise alt. Vi gør op med slankekure og fokuserer i stedet på en livsstilsændring, som hjælper dig med at opnå et langsigtet og varigt vægttab.

 

Hold i Lyngby, Ølstykke og Skovlunde

Kom med på et af mine hold og lær, hvordan du genvinder kontrollen over dit liv og din krop. På holdene bliver du en del af et varmt, motiverende og trygt fællesskab. På Sense-kickstart mødes vi 5 gange, og du kan deltage både i Skovlunde, Lyngby og Ølstykke:

Individuelt forløb – fysisk eller online

Ønsker du en individuelt forløb, der er skræddersyet efter dine behov, udfordringer og konkrete mål? Læs mere om de individuelle forløb,Så kontakt mig for en uforpligtende samtale på lone@gaanedivaegt.dk

Du er også altid velkommen til at ringe til mig og høre nærmere om mine forløb på:

+45 20 23 07 07

Lone bødkerholm

Ernæringsekspert, vanecoach  og madmentor i spisepsykologi

 

I dag har jeg lyst til at give op

Kender du det med at have lyst til at give op? Nå, i dag kæmper jeg. I dag har jeg ikke lyst til at spise efter SENSE eller OA metoden. I dag har jeg ikke lyst til at holde mig til rutinen. I dag føler jeg ikke, at jeg har overskud til at træne, og jeg føler ikke, at jeg har tid nok til at food preppe. I dag har jeg lyst til at give op.

Her er hvad jeg prøver at minde mig selv om, når jeg har lyst til at give op…

Overvej enhver tanke, du har, som et forslag, ikke noget du SKAL. Lige nu fortæller min krop, at jeg føler mig træt. Det tyder på, at jeg giver op. Det tyder på, at jeg tager en lettere vej.

Hvis jeg holder en pause et øjeblik, kan jeg dog opdage nye ideer. Mit mindset siger at jeg vil have det godt at få food preppet og at jeg aldrig fortryder at gå en tur. Jeg vil også respektere den identitet, som jeg ønsker at opbygge, når jeg holder mig til tidsplanen. jeg har faktisk evnen til at gå efter mit vægttabs mål, selv når jeg ikke har lyst.

Husk, at ingen af disse forslag er ordrer. De er blot muligheder. Jeg har magten til at vælge, hvilken mulighed jeg følger.

Læs mere her om hvordan du kommer i mål>>>>>>

Koldskål med jordbær

Det svært at finde en mere himmelsk sommerspise end hjemmelavede koldskål og især når den fyldes med danske jordbær i sæson.

På OA-metoden har du 2½ dl mælk om dagen, så dette er en perfekt dessert

Til 4 personer

Hvad skal du bruge

  • 0,5 l kærnemælk
  • 0,5 l græsk Yoghurt
  • 2 spsk hytteost
  • 5 spsk piskefløde
  • Sukker efter smag
  • Saft af 1/2 økologisk citron
  • Skal af 1-2 økologiske citron
  • 1 tsk vanilje korn
  • Citronolivenolie
  • 320 g Jordbær skåret i både

Koldskålen kan sagtens laves en dag i forvejen. Bland alle koldskålingredienserne sammen i en skål. Blend godt med en stavblender, så koldskålen bliver dejlig luftig. Stil på køl.

Blend koldskålen igennem lige inden servering. Server med solmodne jordbær og et par dryp olie over hver tallerken.

Drømmer du om kammerjunker, svare 25 g i kalorier af Karen Volf til 1 skive rugbrød.

Uden kammerjunker er der 125 kcal i en portion

Protein 4,3 g – kulhydrater 10 – fedt 6,8 g og 1,5 g kostfiber