Indlæg af Lone

Salat i de smukke farver af efteråret

3 personer Hokkaido 1 Hokkaido 1 spsk olie Revet muskatnød Salt og peber Grønkålschips 150 g grønkål 1 spsk olie ½ tsk hvidløgspulver ½ tsk salt Andet 2 figner 200 g edamamebønner* 2-3 spsk granatæblekerner 1 spsk græskarkerner 1 spsk valnødder Dressing 1 spsk oliveolie 1 spsk god balsamico 1 spsk sirup eller honning 1 […]

Hvad virker for dig?

Er du vild en weekend jeg har haft! Jeg havde tilmeldt mig et løb, hvor jeg ville udfordre mig selv og gå et maraton. Og ved du hvad.. JEG GJORDE DET! 42,12 km fordelt over 12 runder af 3,520 km tilbagelagt på en HERLIG lørdag i september. Men hvorfor gjorde jeg det overhovedet? Hvorfor motiverer […]

Ærtesuppe med ristede kammuslinger og citron.

Det smager bare fantastisk og kan laves på få minutter. Hvad skal du bruge: 200 g ærter ( frost eller frisk), en lille håndfuld citronmelisse, 4 kammuslinger, en lille håndfuld ærteskud, 2 1/2 tsk jomfru oliven olie, 1 spsk fint hakket skalotteløg, 3 dl grøntsagsbouillion, 2 tsk olivenolie, salt og friskkværnet peber, 1 citron. Hvad […]

gazpascho

  Gazpacho kan kickstarte dit vægttab. Det er en næringsrig suppe med lavt kalorieindhold, der mætter og rig på fiber, hjælper på fordøjelsen og oppustedhed. Gazpacho Suppe til 4 personer Hvad skal du bruge 1 kg tomater, skåret i store tern 1 rød peberfrugt, skåret i store tern 1 gul peberfrugt, skåret i store tern […]

Hummus med ærter

Elsker Ærtehummus i sær om spmmeren med masser af sprøde grøntsager, som blomkål, gulerødder og agurk. Jeg kan også lige at bage f.eks grønne bønner og blomkål til.   Jeg bruger (optøede) ærter fra frost til selve hummussen, men kan godt lide de knasende friske ærter til at pynte med. Opskriften er til ca. 6 […]

Sådan sætter du de rigtige mål og når dem!

– Konkrete og gennemprøvede metoder, som hjælper dig med at sætte mål, der er realistiske at nå!   I den moderne verden sætter vi mål for næsten alt. Vi sætter mål for vores karriere, vores helbred, vores økonomi, vores kondition, vores vægt og livet i sin helhed. På den måde er vi konstant bevidste om […]

I dag har jeg lyst til at give op

Kender du det med at have lyst til at give op? Nå, i dag kæmper jeg. I dag har jeg ikke lyst til at spise efter SENSE eller OA metoden. I dag har jeg ikke lyst til at holde mig til rutinen. I dag føler jeg ikke, at jeg har overskud til at træne, og […]

Koldskål med jordbær

Det svært at finde en mere himmelsk sommerspise end hjemmelavede koldskål og især når den fyldes med danske jordbær i sæson. På OA-metoden har du 2½ dl mælk om dagen, så dette er en perfekt dessert Til 4 personer Hvad skal du bruge 0,5 l kærnemælk 0,5 l græsk Yoghurt 2 spsk hytteost 5 spsk […]

Stofskifte og overgangsalder

Hvorfor er jeg så træt og trist? Tja… hvis du er kvinde og i overgangsalderen, så sker der en masse med din krop. Bl.a. ændrer kvinders stofskifte sig, og hvis du er som flertallet af kvinder, vil du bemærke vægtøgning, sænket energiniveau og måske endda en stigning i kolesterol. Dit stofskifte er i forandring, og […]