Indlæg af Lone

Sådan undgår du forhøjet kolesterol efter overgangsalderen

Efter overgangsalderen er det ikke ualmindeligt, at det ’dårlige’ LDL-kolesterol stiger. Ændringerne i hormonniveauet i overgangsalderen bevirker nemlig en forringelse af de fedtproteiner, der fører kolesterol rundt i kroppen og forøger dermed risikoen for hjertesygdomme. Det viser en undersøgelse fra University of Pittsburgh Graduate School of Public Health, der er offentliggjort i Journal of Lipid […]

4 forslag til Overnight oats

Mange familier har travlt med en ny hverdag på arbejde og bookede weekender, så der er ikke mange ressourcer til at tænke på madplaner, så her vil jeg dele en af ​​mine foretrukne morgenmadsopskrifter med jer i dag. Den er sund, nem at matche familiens individuelle topping og er perfekt til at tage med på […]

Pære – spinat smoothie

Jeg er så heldig at have 2 pærertræer i haven og i dag var det lucas pære i en smoothie. Smoothien er lavet af lutter sunde ingredienser, opskriften er vegansk, glutenfri og fiberrig.   2 dl mandelmælk, usødet 100 g baby spinat 2 pærer 1 aocado 2 spsk chia frø 5 mandler 2 cm frisk […]

Har du hørt hvad der er i kantinen idag ?😋

Ugh sikkert bare en triviel klapsammen, fordi du stadig er fanget på hjemmekontoret! Du har som mange andre, sikkert også lockdown blues! Vi savner at se andre mennesker, men du savner helt sikkert også ikke at skulle stå for alt, selv de små ting som frokost i hverdagen! Måske du savner kantinen og at være […]

Mere grønt til Sushi

For rigtig mange er mine kunder; er Sushi noget det ikke er så sundt. Men det kan det sagtens være. Sushi er en glimrende måde at få dækket sit indtag af fisk. Fisk er gode kilder til omega 3 fedtsyrer og D-vitamin og ikke mindst protein. Men der er selvfølgelig også mange kalorier i sushiris, […]

Kylling i karry med masser af grønt

Kylling i karry er en klassiker hos os og jeg har brugt frosne grøntsager, så det er nemt og hurtigt at lave god mad. Du kan sagtens skifte kyllingen ud med kikærter, eller brug en rest and fra jul   2 dage 2 personer 4 kyllingebryst ca. 600-700 gram 2-3 tsk. Karry 1 tsk. Gurkemeje […]