Aftensmad opskrifter
Fennikelsalat med kylling, melon og gedeost
Mange er trætte af mælkebøtter i haven, men planten kan faktisk bruges i køkkenet. De unge blade giver en let bitter smag, som passer godt i salater. Her bruges de i en frisk og proteinrig ærtesalat med edamame og karrydressing.
Hamburgersalat
Denne hamburgersalat giver dig hele Big Mac-oplevelsen – bare uden bollen, uden de tomme kalorier. Du får den samme fyldige smag, den cremede dressing
Okonomiyaki (japansk omelet)
Hvad kan vi lære af Japan om overgangsalderen?
Måske at kroppen ikke er i kaos – men i overgang.
Denne okonomiyaki kombinerer fermenteret miso, fibre og protein i en enkel, mættende ret, der støtter blodsukker og hormonbalance.
Misosuppe med tang
I Japan er misosuppe en del af hverdagen.
En enkel kombination af fermenteret miso, tang og tofu giver både smag og metabolisk ro – og kan være en blid støtte i overgangsalderen.
Asparges – derfor er de geniale til vægttab og hormonbalance
Asparges er ikke bare en grøntsag – de støtter din fordøjelse, mindsker oppustethed og hjælper kroppen med at skabe balance. Perfekt til dig, der ønsker vægttab med ro i kroppen.