Indlæg af Lone

Helterejsen

I går morges havde jeg haft besøg af en af mine kunder, som har gået hos mig igennem længere tid. Vores samtaler handler ofte om alt andet end kost. At gå i gang med en livsstilændring er en inspirerende rejse, der kan transformere vores liv på utrolige måder. Når vi beslutter os for at forbedre […]

Lær at forberede måltider som en professionel

”De professionelle holder sig til planen, mens amatørerne lader livet komme i vejen” citat James Clear   Hvis du gerne vil sætte dig selv op til succes og komme i mål – opnå det realistiske mål, du satte dig, da du startede på din vægttabsrejse – så er du nødt til at pakke reglerne væk […]

Porre i fad

Hytteostdip 100 g hytteost (1,5 eller 4 %) ½ hårdkogt æg ½ tsk æbleeddike ½ tsk grov sennep Syltede rødløg 4 små rødløg 1 fed hvidløg Skal og saft af en økoappelsin ½ dl æblecider eddike 1 dl koldpresset olivenolie 1 tsk. havsalt Porre 15 g smør 5 porrer 1 dl æblemost 1 tsk groft […]

Karamelliserede porre og grønne asparges

En nem opskrift til 2 som kan varieres til årstidens grøntsager. I maj er der sæson for porre, asapges og tomater, og ved at karamelliserede porre bliver smagen helt fantastisk. 1 person giver 440 kcal og 26 g protein. Hvad skal du bruge 4 æg 2 bæger æggehvide 10 g vesterhavsost eller parmesan   3 […]

Salater på farten

Nemme salater til madpakken eller et sammenskudsgilde. Salat 1 1 Spidskål 2 Gulerødder 125 g Blåbær 50 g ost under 17 procent , her ementhaler 1 spsk mayonnaise 1 spsk hvidvinseddike Salat 2 150 g Bulgur eller couscous, kogt 1/2 vandmelon 1 agurk, uden kerner Salatost Frisk mynte Kog bulgur efter anvisning på vare. Skyl […]

Frokostsalat med laks

Hvad skal du bruge 1 person 1 håndfuld ruccola eller andet grønt salat 2 soltørret tomater 1 spsk rødløg syltet ½ avocado 50 g jordskok chips 100 g cherrytomater 1 spsk balsamico 140 g røget laks 1 skive surdejsbrød Kalorier 486 – protein 36 g – kostfiber 3

Har du nogle kartofler i overskud?

Middelhavs kost er populær og med god grund, det er fyldt med grøntsager og selvfølgelig olivenolie, så smager det godt og er især godt for os med ledsmerter Denne grønne bønnesalat er lavet med frosne grønne bønner, tomater, en rest kartofler, puckost og oliven, smagt til med en græsk dressing. En nem og smagfuld salat, […]

Periodisk faste

Jeg er en stor fan af periodisk faste, men det er naturligvis ikke for alle, især kvinder med spiseforstyrrelser. Kvinder er mere sårbare over for faste på grund af den måde, det påvirker vores hormoner på. Men der er en voksende mængde videnskabelige beviser for, at der er store sundhedsmæssige fordele at hente ved regelmæssigt […]

Plan til madro og vægttab

  Dit mønster, er det der tegner sig i din spisning. Dit mønster er din nuværende strategi, som altså både rummer de regler du har i din spisning, de overbevisninger du har omkring mad, som danner din adfærd. Du bliver nødt til at kende dit mønster, for at vide, hvilke dele af det, du ønsker […]

Salat i de smukke farver af efteråret

3 personer Hokkaido 1 Hokkaido 1 spsk olie Revet muskatnød Salt og peber Grønkålschips 150 g grønkål 1 spsk olie ½ tsk hvidløgspulver ½ tsk salt Andet 2 figner 200 g edamamebønner* 2-3 spsk granatæblekerner 1 spsk græskarkerner 1 spsk valnødder Dressing 1 spsk oliveolie 1 spsk god balsamico 1 spsk sirup eller honning 1 […]