Indlæg

Varm Rødkålssalat

Til 4 personer

½ rødkål
1 æble
½ Granatæble
2 spsk. Hakkede mandler
1 spsk. olie
1 spsk. smør
1 spsk. Karry
Salt og peber
100 gr. sukkerærter

Varm olie og smør på en pande til sæt karry og løg tilsæt rødkål og æbler 5-8 min drys med salt og peber
Skovsyre, Sukkerærter snittes fint

Lakridsmandler

Hvad skal du bruge

  • 2 dl vand
  • 2 tsk salt
  • 1 spsk lakridspulver
  • 250 g mandler

SÅDAN

Ovnen 150 grader

Hæld vand, salt og lakridspulver på en pande og lad det koge op, sørg for at de ikke klumper inden du tilsætter mandlerne. Rør rundt, indtil vandet er fordampet. Fordel nu mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir og tør dem i ovnen i ca. 20 minutter.  Opbevar i et tætsluttende glas

15 mandler stiller den lille sult sammen med en god kop te eller kaffe.