Is med havtorn og gulerødder

Denne is smager himmelsk og er kun på 90 kcal

4 personer

100 g æble (skrællet og i små tern)
100 g gulerod (skrællet og revet)
100 g havtorn
1 tsk vanilje
2 æggehvider
1 dl yoghurt
Citronsaft og skal af 1 citron
100 gr sukrin melis
Kom revet gulerødder(jeg snød og brugte gulerodssaft) og æble i mindre stykker i en gryde sammen med de frosne havtorn(fandt dem i COOP), kog dem møre og blend dem med vanilje og sukrin melis. Afkøles.

Æggehviderne piskes stive og blandes sammen med de andre ingredienser. Jeg brugte en ismaskine til at fryse isen, men kan selvfølgelig gøres uden.

I version 2018 er isen suppleret med lidt fedt: pistacienødder og kakaonibs

SENSE

HF1(2) gulerødder
HF3 æggehvider
HF4 havtorn og æble
Mælkeprodukt yoghurt