Bagt vegetar burger
Hvad skal du bruge
(4 personer)
400 gr kogte kikærter
1 stor revet gulerod
1 lille bundt persille
1 lille løg
½ tsk stødt spidskommen
1 håndfuld grove fuldkornsbrøds krummer
salt og frisk kværnet peber
Hvordan gør du
Sæt ovnen på 200 grader eller 180 grader ved varmeluft
Tilsæt kikærterne, gulerod, persille, spidskommen i en foodprocessor indtil du har en ensartet blanding. Hæld farsen i en skål og rist løget på en pande sammen med brødkrummerne. Bland nu alle ingredienserne sammen i en skål . Lad farsen hvile i køleskabet i 10-15 min. Form en god håndfuld af “farsen” til 4 bøffer og bag dem i ovnen i 10-15 min