Blomkål jordbær & gedeost
Salaten er let i kalorier, men rig på fibre, protein og sunde fedtstoffer. Blomkål, agurk og jordbær bidrager med C-vitamin, antioxidanter og mæthed. Gedeost og græskarkerner tilfører protein, calcium og magnesium, som understøtter stabilt blodsukker og god energi.
Indhold:
4 personer
- 1 agurk
- ½ blomkål
- 8 jordbær
- 100 g blød gedeost eller puckost
- 2 stilke frisk mynte
- 1 spsk græskarkerner
- 2 spsk olivenolie med citron
- 2 spsk balsamico
Sådan gør du:
Skær agurken i tynde skiver.
Skær jordbærrene i kvarte.
Hak myntebladene groft.
Fordel agurk og jordbær på et fad.
Smuldr eller fordel gedeosten i små stykker over salaten.
Drys med mynte og græskarkerner.
Dryp vinaigrette over lige inden servering.
Servere feks laks til
Næringsinhold
258 kcal – 7 g protein – 4 g kostfibre – 10 g kulhydrat – 22 g fedt
Velbekomme.
Lone Bødkerholm
Jeg deler løbende viden om vægttab, gener i overgangsalder, hormoner, opskrifter og gode tilbud i mit nyhedsbrev. Herunder kan du se, hvad du får med.
Få viden til vægttab, der arbejder med din krop – ikke imod den
Vil du forstå din krop bedre og skabe varige resultater uden stress og stramme regler?
Når du skriver dig op til mit nyhedsbrev, får du inspiration og viden om:
- Vægttab, der tager højde for hormoner og nervesystem
- Hormonbalance – energi, cyklus, overgangsalder og stress
- Tarm og fordøjelse – oppustethed, inflammation og ro i maven
- Sammenhængen mellem kost, faste, livsstil og kroppens signaler
🎁 Som velkomst får du en gratis e-bog:
“Sådan genstarter du dit vægttab – på kvindekroppens præmisser”
I e-bogen får du konkrete principper, faste-retningslinjer og eksempler på hormonvenlige måltider, så du kan begynde at arbejde med din krop med det samme.
👉 Skriv dig op her og kom i gang – skridt for skridt, i dit tempo