Jordbærtærte perfekt som en let dessert

Bunden er lavet med hytteost og proteinpulver, som giver mere protein og færre kulhydrater end en klassisk tærtebund. Samtidig holder kombinationen af protein, sunde fedtstoffer og friske bær blodsukkeret mere stabilt og mætter bedre.

Det er netop den tilgang, vi arbejder med i reset-forløbet:
At skabe måltider, der støtter hormonbalancen, giver mere mæthed og gør vægttab lettere – uden at det føles som en streng kur.

Indhold:

10 skiver

Bund

  • 4 æg

  • 200 g hytteost

  • 40 g vanilje proteinpulver

  • 20 g mandelmel

  • 1 tsk bagepulver

  • 1 tsk vaniljepulver

  • Lidt sødemiddel efter smag

Creme (lidt mindre)

  • 150 g mascarpone

  • 150 g skyr

Topping

ca. 200 g friske jordbær

evt. 10 g smeltet mørk chokolade (valgfrit)

Sådan gør du:

Blend alle ingredienserne til bunden til en helt glat dej.

Hæld dejen i en lille springform beklædt med bagepapir.

Bag ved 175 °C i ca. 25 minutter.

Lad bunden køle helt af.

Rør mascarpone og skyr forsigtigt sammen, til cremen er glat.

Smør cremen ud på den afkølede bund.

Fordel friske jordbær ovenpå.

Dryp evt. lidt smeltet mørk chokolade over.

Skær kagen i 10 stykker.

Nærringsindhold

pr stk

112 kcal – Protein: 11 g – Fedt: 5 g – Netto kulhydrater: 4,4 g 

Velbekomme.

Lone Bødkerholm

Tahini brød med ost

Jeg deler løbende viden om vægttab, gener i overgangsalder, hormoner, opskrifter og gode tilbud i mit nyhedsbrev. Herunder kan du se, hvad du får med.

Få viden til vægttab, der arbejder med din krop – ikke imod den

Vil du forstå din krop bedre og skabe varige resultater uden stress og stramme regler?

Når du skriver dig op til mit nyhedsbrev, får du inspiration og viden om:

  • Vægttab, der tager højde for hormoner og nervesystem
  • Hormonbalance – energi, cyklus, overgangsalder og stress
  • Tarm og fordøjelse – oppustethed, inflammation og ro i maven
  • Sammenhængen mellem kost, faste, livsstil og kroppens signaler

🎁 Som velkomst får du en gratis e-bog:
“Sådan genstarter du dit vægttab – på kvindekroppens præmisser”

I e-bogen får du konkrete principper, faste-retningslinjer og eksempler på hormonvenlige måltider, så du kan begynde at arbejde med din krop med det samme.

👉 Skriv dig op her og kom i gang – skridt for skridt, i dit tempo