Linsesalat der støtter dine hormoner og giver mæthed i timevis

En mættende og nærende salat, der ikke bare handler om kalorier – men om at støtte din krop der, hvor den har brug for det.

Denne linsesalat er perfekt i balancefasen (dag 11–15) i mit 30 dages reset, hvor vi begynder at tilføre lidt flere kulhydrater igen – uden at miste fedtforbrændingen.

Her arbejder vi med kroppen i stedet for imod den.

Derfor virker den

I balancefasen handler det om at skabe stabilitet:

• Du får kulhydrater nok til at støtte hormonerne
• Du holder proteinet oppe, så kroppen bevarer styrke
• Du tilfører sunde fedtstoffer, som stabiliserer dit blodsukker
• Du får masser af fibre, der støtter tarm og mæthed

Det er præcis det, denne salat gør.

Kombinationen af linser, grøntsager, sunde fedtstoffer og fermenteret mad gør, at du oplever:
✔ færre cravings
✔ mere stabil energi
✔ en krop i bedre balance

Det her er ikke bare en salat.

Det er et måltid, der hjælper din krop med at finde ro – samtidig med at du stadig kan tabe dig.

Indhold:

Hvad skal du bruge (4 portioner)

Salat

• 200 g kogte grønne linser (fx ancia)
• 300 g edamamebønner
• 2 avocado
• ½ rød spidskål (eller grønkål)
• 150 g feldsalat
• 100 g radiser
• 2 spsk græskarkerner eller solsikkekerner
• 2 spsk olivenolie
• salt

👉 Ekstra ketobiotek boost

• 2-3 spsk fermenteret rødkål eller surkål

Persillepesto eller en færdig pesto

• 100 g mandler
• 25 g parmesan
• 100 g persille
• saft af ½ citron
• 1 dl olivenolie
• salt

👉 Tip: tilsæt evt. 1 spsk æblecidereddike (god for blodsukker)

Sådan gør du:

Skyl og klargør alle grøntsager

Snit kålen fint

Vend linser og edamame sammen med grønt

Blend pestoen

Vend salaten med pesto + olivenolie

Top med avocado, kerner og fermenteret grønt

Få viden til vægttab, der arbejder med din krop – ikke imod den

Vil du forstå din krop bedre og skabe varige resultater uden stress og stramme regler?

Når du skriver dig op til mit nyhedsbrev, får du inspiration og viden om:

• Vægttab, der tager højde for hormoner og nervesystem
• Hormonbalance – energi, cyklus, overgangsalder og stress
• Tarm og fordøjelse – oppustethed, inflammation og ro i maven
• Sammenhængen mellem kost, faste, livsstil og kroppens signaler

🎁 Som velkomst får du en gratis e-bog:
“Sådan genstarter du dit vægttab – på kvindekroppens præmisser”

I e-bogen får du konkrete principper, faste-retningslinjer og eksempler på hormonvenlige måltider, så du kan begynde at arbejde med din krop med det samme.

👉 Skriv dig op her og kom i gang – skridt for skridt, i dit tempo