Sådan spiser vi i balancefasen

I 30 dages reset arbejder vi i forskellige rytmer, og her er vi i det, jeg kalder balancefasen.

Det betyder, at vi ikke længere er i en stram reset, men heller ikke i “tilfældig spisning”. Vi spiser bevidst – med fokus på at støtte kroppen, hormonerne og forbrændingen.

I balancefasen handler det om:

• At få nok protein til at bevare muskelmasse og stabilt blodsukker

• At spise sunde fedtstoffer, som støtter hormonproduktionen

• At vælge kulhydrater fra grøntsager, rodfrugter og fulde råvarer

• At spise os mætte – uden at overspise

Det er her, vi lærer den måde at spise på, som kan holde resten af livet.

Maden i denne fase er nærende, farverig og sammensat, så kroppen oplever tryghed i stedet for stress. Når kroppen føler sig tryg, falder kortisol, og hormonbalancen får bedre betingelser.

Balancefasen er derfor ikke en pause fra reset – det er den bæredygtige vej videre.

Indhold:

2 personer

• 1 rødløg, halveret og skåret i tynde skiver

• 1 citron, fintrevet skal og saften presset

• 2 klementiner, frugtkødet skåret i stykker

• 2 fed hvidløg, finthakket

• 150 g kogte grønne Anicia-linser

• 1 rød peberfrugt, skåret i tynde strimler

• 4 æg, kogt

• 60 g feta, smuldret

• 1 spsk balsamicoeddike

• 1 spsk citronolie eller olivenolie

• En lille håndfuld frisk mynte, hakket

• 4 halve valnødder, grofthakket

• Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du:

Læg rødløg i en skål og vend dem med citronsaft og en smule salt. Lad det trække i ca. 5 minutter.

Tilsæt hvidløg, linser, peberfrugt og klementiner.

Vend balsamicoeddike og citronolie/olivenolie i salaten.

Halvér æggene og læg dem ovenpå.

Drys med feta, mynte og valnødder og smag til med salt og peber

Næringsindhold

450 kcal – Protein 22 g – fedt 24 g – netto kulhydrater 23 g – 9 g kostfiber

Få viden til vægttab, der arbejder med din krop – ikke imod den

Vil du forstå din krop bedre og skabe varige resultater uden stress og stramme regler?

Når du skriver dig op til mit nyhedsbrev, får du inspiration og viden om:

• Vægttab, der tager højde for hormoner og nervesystem
• Hormonbalance – energi, cyklus, overgangsalder og stress
• Tarm og fordøjelse – oppustethed, inflammation og ro i maven
• Sammenhængen mellem kost, faste, livsstil og kroppens signaler

🎁 Som velkomst får du en gratis e-bog:
“Sådan genstarter du dit vægttab – på kvindekroppens præmisser”

I e-bogen får du konkrete principper, faste-retningslinjer og eksempler på hormonvenlige måltider, så du kan begynde at arbejde med din krop med det samme.

👉 Skriv dig op her og kom i gang – skridt for skridt, i dit tempo