Salade Nicoise

/i , , , , /af

Det skal du bruge:

  • Salat og spinat
  • 50 g. gule cherrytomater
  • 50 g. røde cherrytomater
  • 1 forårsløg
  • 50 g. agurk
  • 5-7 oliven
  • 70 g. tun fra dåse
  • 1 kogt æg
  • 1 spkf. olivenolie
  • ½ spkf. balsamicoeddike
  • 1 fed hvidløg
  • Salt og peber

Sådan gør du:

Anret salat, spinat, halverede tomater, tun der er plukket i mindre stykker, snittet forårsløg og agurk på en tallerken. Rør en dressing af olivenolie, balsamico, citronsaft, presset hvidløg, salt og peber. Hæld dressingen over salaten. Del ægget i både og læg dem på salaten.

 

SENSE

HF 1-2: Salat, spinat, tomat, forårsløg
HF 3:     Tun
Fedt:     Olie