Pære – spinat smoothie

/i , , , /af

Jeg er så heldig at have 2 pærertræer i haven og i dag var det lucas pære i en smoothie.

Smoothien er lavet af lutter sunde ingredienser, opskriften er vegansk, glutenfri og fiberrig.

 

2 dl mandelmælk, usødet
100 g baby spinat
2 pærer
1 aocado
2 spsk chia frø
5 mandler
2 cm frisk ingefær
1/2 tsk kanel
1/2 tsk vanilje

Evt . isterninger

Valgfrit: 1 scoop af proteinpulver

Blend alle ingredienserne sammen, start med mandelmælk.

TIP istedet for spinat kan du bruge grønkål. Du kan også bruge andre mælketyper end mandelmælk. Chiafrø kan også erstattes med hampefrø eller græskarkerner.

Iskold og opkvikkende Matcha drink

/i , /af

Har du brug for energi nu

Kniber det med energi sidst på dagen eller når du vågner om morgen. Stimulanser som kaffe og sukker dræner kroppen for energi, selv om det giver et hurtig fix, så virker det desværre ikke længe.

Jeg bruger Matcha om eftermiddagen, så får jeg 4 timers energi på den gode måde.

Prøv min nye drink i stedet for den varme udgave

  • 1 spsk, ingefærshots
  • 1 tsk Matcha pulver
  • 2 dl kokosdrik
  • 1 spsk. hyldeblomst
Blend det hele sammen og hæld  det gerne over is i et afkølet glas og nyd straks

Acai Bowl med rødbede og frosne hindbær

/i , , /af

Rødbeden er en fantastisk rodfrugt. Når altså først man har iført sig engangshandsker og flået skrællen af den

Rødbeder er utrolige sunde. De har bl.a. et højt indhold af K-vitaminer og B-vitaminer, især folinsyre, som er vigtigt for blod og celledeling. Rødbeder indeholder også A- og C-vitaminer og mineraler som kalk, magnesium (som mange af os er i underskud med) og zink og har desuden et godt indhold af kalium, der er essentielt for hjerte, muskler og nerver.

Jernet i rødbeder er letoptageligt. Jern er en vigtig del af blodets røde farvestof, hæmoglobin, der er ansvarligt for, at ilten transporteres rundt i kroppen. Og så har rødbeder en rensende effekt i kroppen og styrker leveren.

Rødbeder er fiberrige og indeholder kun 55 kalorier pr. 100 g.
Jeg laver den smoothie bowls aften før og spiser den sammen med kvarg og topping.

Ingredienser

Aften før.

100 gr. Rødbeder i mindre stykker
100 gr. Frosne hindbær
1 spsk. Chiafrø
½ tsk. acaipulver
½ dl. Kokosvand
½ spsk fiber sirup gold
1 knsp. vanilje

Næste dag

1 dl. Kvarg, hytteost eller skyr
1 spsk. hakket valnødder
½ skpsk. kokosflager

Skær rødbeden i små stykker og blend dem sammen hindbær, acaipulver, chiafrø og kokosvand og evt lidt fiber sirup og vanilje.Stil det i køleskabet i en lufttæt beholder. Næste dag kan du blande kvarg, skyr eller hytteost(kan også spise uden, så spis  lidt æg eller ost for at få din protein).

Jeg pyntede den med valnødder og kokosflager.

Den perfekte wake me up smoothie

/i , , /af

Er det svært at komme i gang om morgen, så er denne smoothie med matcha , den perfekte måde at starte din morgen.

Kokosolie tilføjer en cremethed til smoothien og vanilje giver det sødme. Hertil naturlige let bitter smag af Matcha, og du har fået en perfekt smagsoplevelse.

Bare læg det hele i blenderen og du vil ende op med er en dejlig, skummende Matcha protein smoothie.

Pakket med sunde antioxidanter og masser sundhedsmæssige fordele. Som den højeste kvalitet pulveriseret grøn te i verden byder Matcha på masser af fordele så som;

  • Et sundt hjerte
  • God fordøjelse
  • Sund hud
  • Kalorie – buster, hjælpe med at forbrænde oplagret fedt

Jeg bruger det gerne om eftermiddagen, når jeg er ved at være træt. Matcha giver ca. 4 timers energi, skærper min hukommelse, fokus og koncentration og beroliger sindet, som grøn te gør.

Forslag til en ny morgen smoothie for at prøve Matcha, så prøv denne Matcha protein drik. Det er en keeper.

Det skal du bruge:

2 personer

  • 200 g skyr/græsk yoghurt 2%
  • 3 dl mælk(evt. kærnemælk)
  • 1 banan
  • 1 spsk kokosolie
  • Matcha
  • Citronskal fra ½ citron (appelsin kan også bruges)
  • ½ vaniljestang
  • ½ dl kogt vand ca. 70 grader

Sådan gør du:

Smoothie
Si matcha pulver og rør det op i 70 grader varmt vand. Blend skyr og mælk med banan, citronskal og vanilje til en glat konsistens. Tilsæt matcha teen.

Servering
Servér  smoothien i høje afkølede glas med sugerør.

Rabarbersaft

/i , , /af

ca. 1 liter

Ingredienser:…

½ kilo rabarber
200 g Sukrin melis
1 l vand
1 økologisk citron
1 vaniljestang
Skær rabarber ud i små stykker og læg dem i en gryde sammen med Sukrin, vaniljestang, vand, og citron skåret i ca. 8 stykker.
Bring det hel i kog og lad det simre i ca. 5-10 min. Tag gryden af varmen og lad saften trække i 30 min.
Sigt den afkølede rabarbersaft igennem en sigte – mos let med en ske.
Hæld den færdige saft på flaske og sæt i køleskabet.

Skyr med matcha

/i , , , /af

En dessert eller et morgenmåltid, smager frisk med den frosne banan og fyldt med masser af antioxidanter, it makes Sense
Hvad skal du bruge
½ frossen banan
1/2 avokado
1-2 håndfulde spinat
1 tsk Matcha pulver
1 tsk ren vaniljepulver
1 spsk fiber sirup
1½ dl skyr

Hak spinaten i en minihakker og bland den sammen med de andre ingredienserne.
Hæld skyrblandingen og kom evt lidt musli på.
Matcha te kan købes i shoppen eller på mine hold.

Sparkling Matcha

/i /af

Champagne glassene bliver taget i brug tidligt på dagen denne lørdag ???? Matcha med isterninger, danskvand og Lime udgør det lækreste (og flotteste) alternativ i stedet morgenkaffen, som holder dit energi niveau stabilt i 4-5 timer.

Hvad skal du bruge
1 spsk kogende vand
1 tsk matcha te
1 lime
½ l dansk vand

Læg et par skiver lime i bunden af et champagne glas, rør matcha teen op i en anden skål i det varme vand(ca 80 grader). Fyld glas med et par isterninger. Blande teen sammen med danskvand.
Rør rundt indtil alle ingredienser er blandet godt. Pynt med lime på toppen

Smoothie med mango

/i , /af

Ingredienser

2 personer
1 citron, øko
1 stk mango
1 banan
½ tsk vaniljepulver
1 spsk rosmarin
½ l skummetmælk

Sådan gør du

Skyl citronen, fint riv skallen og pres 1/2 tsk saft af den. Skræl bananen. Blend alle ingredienserne til en cremet smoothie. Tilsæt eventuelt lidt mere mælk, hvis du synes, at smoothien er for tyk

Det grønne boost

/i , /af

Mangler du inspiration til en hurtig, sund og mættende snack? Så er her et smagfuldt bud, som samtidig føles som et frisk vitaminboost.

Grøn smoothie

Hvad skal du bruge – ca. 2 glas:

– 200 g. babyspinat
– 1 stor banan
– En halv, moden avocado
– 2,5 dl. æblejuice
– Saften fra 1 lime
– 1 tsk revet ingefær

Fremgangsmåde:

Skyl spinaten og lad det dryppe af i en si.
Skær evt. bananen i mindre stykker.
Bland alle ingredienser i blenderen, og blend smoothie’en til den er jævn.

Tip: Limesaften kan sagtens skiftes ud med citronsaft, som også smager godt.
Der kan også bruges en frossen banan i mindre stykker, hvis man vil have en iskold og ‘frozen’ smoothie.

Variation 2 med broccoli og spinat
40 g broccoli
50 g hakket spinat, frost
40 g vindruer u. sten
10 g bladselleri
2 dl minimælk
salt
appelsinskal, økologisk

Blend alle ingredienserne undtagen appelsin til en cremet smoothie, og smag til med lidt salt og fintrevet appelsinskal