Indlæg

Iskold og opkvikkende Matcha drink

/i , /af

Har du brug for energi nu

Kniber det med energi sidst på dagen eller når du vågner om morgen. Stimulanser som kaffe og sukker dræner kroppen for energi, selv om det giver et hurtig fix, så virker det desværre ikke længe.

Jeg bruger Matcha om eftermiddagen, så får jeg 4 timers energi på den gode måde.

Prøv min nye drink i stedet for den varme udgave

  • 1 spsk, ingefærshots
  • 1 tsk Matcha pulver
  • 2 dl kokosdrik
  • 1 spsk. hyldeblomst
Blend det hele sammen og hæld  det gerne over is i et afkølet glas og nyd straks

Mandelmælk med chia toppet med havtorn, pistacienødder og frugt

/i /af

Hvad skal du bruge

1 person
Om aften
2 dl mandelmælk
1 spsk chia
½ spsk hørfrø
1 tsk Matcha oprør i ½ dl varmt vand(70 grader)
20 gr rugbrød
5 gr sukrin gold
Bland frø og Matcha blandingen i mandelmælk og stil det i køleskabet til næste dag.
Blend rugbrød og sukrin gold sammen(jeg bruger en kaffemølle, så det bliver fint som sukker) og rist det på en varm pande et par min.

Om morgen
Fordel rugbrød, frugt og nødder hen over mandelmælken.

Den perfekte wake me up smoothie

/i , , /af

Er det svært at komme i gang om morgen, så er denne smoothie med matcha , den perfekte måde at starte din morgen.

Kokosolie tilføjer en cremethed til smoothien og vanilje giver det sødme. Hertil naturlige let bitter smag af Matcha, og du har fået en perfekt smagsoplevelse.

Bare læg det hele i blenderen og du vil ende op med er en dejlig, skummende Matcha protein smoothie.

Pakket med sunde antioxidanter og masser sundhedsmæssige fordele. Som den højeste kvalitet pulveriseret grøn te i verden byder Matcha på masser af fordele så som;

  • Et sundt hjerte
  • God fordøjelse
  • Sund hud
  • Kalorie – buster, hjælpe med at forbrænde oplagret fedt

Jeg bruger det gerne om eftermiddagen, når jeg er ved at være træt. Matcha giver ca. 4 timers energi, skærper min hukommelse, fokus og koncentration og beroliger sindet, som grøn te gør.

Forslag til en ny morgen smoothie for at prøve Matcha, så prøv denne Matcha protein drik. Det er en keeper.

Det skal du bruge:

2 personer

  • 200 g skyr/græsk yoghurt 2%
  • 3 dl mælk(evt. kærnemælk)
  • 1 banan
  • 1 spsk kokosolie
  • Matcha
  • Citronskal fra ½ citron (appelsin kan også bruges)
  • ½ vaniljestang
  • ½ dl kogt vand ca. 70 grader

Sådan gør du:

Smoothie
Si matcha pulver og rør det op i 70 grader varmt vand. Blend skyr og mælk med banan, citronskal og vanilje til en glat konsistens. Tilsæt matcha teen.

Servering
Servér  smoothien i høje afkølede glas med sugerør.

Vafler med Matcha

/i , , /af

Hvad skal du bruge

2 æg
2 spsk skyr
1 spsk. HUSK
1 tsk matcha
1 stor håndfulde spinat
½ spsk kokosolie – evt. smagsneutral
Salt + pepper
1/3 tsk. bagepulver

Hvad skal du gøre
Kom alle ingredienser i en blender og blend indtil du har en fin og blød vaffeldej. Hæld dejen i et forvarmet vaffeljern (kom evt. lidt kokosolie på først), bagetiden afhænger af vaffeljernet, men hold hele tiden øje med dem, så de ikke får for meget og mister deres flotte grønne farve. Når vaflerne er færdige, er det en god idé at lade dem ligge og hvile på en rist, i et par minutter – så bliver de lidt sprødere inden servering.

Jeg spiste dem sammen med skyr og hindbær

Grød med Chia og Matcha

/i , /af

Hvad skal du bruge

  • 1 spsk chia frø
  • 1 tsk matcha pulver
  • 1 stænk salt
  • 1½ dl mandelmælk (eller en hvilken som helst anden mælk, du foretrækker)
  • 15 g havregryn 
  • 1-2 tsk fibersirup gold eller honning

 

Det hele mikses sammen og stilles i køleskabet i min. 15 minutter, så chia-frøene kan “suge” væsken. Hvis du vil spare tiden om morgenen, kan grøden med fordel røres sammen aftenen før og stilles i køleskabet. Grøden kan nydes som den er, men bliver kun bedre af at blive toppet med fx blåbær eller granatæblekerner.

Opskriften er fra IN.dk

Is med Matcha

/i , /af

Denne is er cremet og en sød men også frisk smag
2 personer

180 gr sukrin +
1½ dl mælk
3 spsk kokosmælk(det tykke øverst, light duer ikke)
½ tsk vanilje
2 spsk Matcha pulver
3 æggeblommer

Bland 2 spsk matcha te sammen med 2 spsk sukrin.Pisk resten af sukkeren sammen med æggeblommerne.
Pisk kokosmælken til en cremet masse.
Varm mælken op og bland forsigtig matchateen/sukker blandingen i, pas på det ikke koger.
Bland alle ingredienserne sammen og frys isen i en ismaskine.
Pynt med lidt bær

Skyr med matcha

/i , , , /af

En dessert eller et morgenmåltid, smager frisk med den frosne banan og fyldt med masser af antioxidanter, it makes Sense
Hvad skal du bruge
½ frossen banan
1/2 avokado
1-2 håndfulde spinat
1 tsk Matcha pulver
1 tsk ren vaniljepulver
1 spsk fiber sirup
1½ dl skyr

Hak spinaten i en minihakker og bland den sammen med de andre ingredienserne.
Hæld skyrblandingen og kom evt lidt musli på.
Matcha te kan købes i shoppen eller på mine hold.

Sparkling Matcha

/i /af

Champagne glassene bliver taget i brug tidligt på dagen denne lørdag ???? Matcha med isterninger, danskvand og Lime udgør det lækreste (og flotteste) alternativ i stedet morgenkaffen, som holder dit energi niveau stabilt i 4-5 timer.

Hvad skal du bruge
1 spsk kogende vand
1 tsk matcha te
1 lime
½ l dansk vand

Læg et par skiver lime i bunden af et champagne glas, rør matcha teen op i en anden skål i det varme vand(ca 80 grader). Fyld glas med et par isterninger. Blande teen sammen med danskvand.
Rør rundt indtil alle ingredienser er blandet godt. Pynt med lime på toppen