Gazpacho – sommerens grøntsagsboost i en skål Der er nogle opskrifter, man vender tilbage til år efter år. For mig er gazpacho en af dem Når sommeren kommer, og grøntsagerne bugner hos den lokale gartner, fylder jeg blenderen med tomater, peberfrugter, agurk, løg,...
Misosuppe med tang En klassisk, let og smagfuld japansk suppe – enkel, nærende og hormonvenlig. Japan starter mange dagen med en skål misosuppe. Ikke som detox.Ikke som kur.Men som hverdagsmad. Fermenteret miso.Tang med mineraler.Tofu som let protein.Grønt i sæson. I...
