Kolesterol – ikke bare et tal, men et signal om din metaboliske sundhed Kolesterol – hvad det er, og hvorfor det ikke er så simpelt Kolesterol bliver ofte omtalt som noget farligt, men i virkeligheden er det et livsvigtigt molekyle i kroppen. Problemet er sjældent...
Hvad kan vi lære af Japan om overgangsalderen? I Japan kaldes overgangsalderen Konenk (更年期). Ordet kan oversættes til “forandringsperiode” eller “fornyelsesår”. Det er ikke et sprogligt bevis på, at japanske kvinder elsker overgangsalderen.Men sproget afspejler en...
Asparges – derfor er de geniale til vægttab og hormonbalance Derfor bør du spise asparges (især i overgangsalderen) Derfor er asparges så gode for dig 1. Støtter din tarm og hormonbalanceAsparges indeholder fibre, som fungerer som næring for dine gode tarmbakterier.En...
Misosuppe med tang En klassisk, let og smagfuld japansk suppe – enkel, nærende og hormonvenlig. Japan starter mange dagen med en skål misosuppe. Ikke som detox.Ikke som kur.Men som hverdagsmad. Fermenteret miso.Tang med mineraler.Tofu som let protein.Grønt i sæson. I...
Okonomiyaki (japansk omelet) Hormonvenlig okonomiyaki inspireret af Japan I Japan kaldes overgangsalderen Konenk – fornyelsesårene. Ikke fordi kroppen ikke forandrer sig.Men fordi forandringen ses som en overgang – ikke et forfald. Traditionel japansk mad bygger på...
