Indlæg af Lone

Hindbær IS

maj 29, 2015 i /af

250 gram frosne hindbær 200 g Åblomst DDV Youghurt eller skyr 3 spsk Sukrin gold eller melis Sådan gør du: Bland alle ingredienser godt sammen med en stavblender/minihakker Sættes i fryseren. Rør rundt et par gange den første times tid, så bliver isen mere cremet. Eller 20 min i ismaskinen

Blåbær eller Rabarber Sorbetis

maj 29, 2015 i /af

Billede lånt af sukrin Rabarber sorbet. 500 g rabarber 0,5 dl vand saft af en 1/2 appelsin 100g SukrinMelis Kog rabarber møre med 0,5dl vand og køl det ned. Kom alle ingredienser i en blender til det har en jævn konsistens. Sæt blandingen i en ismaskine i ca. 30 min. (alt efter hvilken model du […]

Lækre fyldte squash med oksekød

maj 25, 2015 i /af

Du kan bruge alle typer af squash her – grønne, gule, runde eller aflange. Hvis du blander dem, vil det se godt ud! 2 Squash 100 magert hk oksekød 50 g løg 1 fed hvidløg friske krydderurter  f.eks. dild, purløg, persille 25 g parmesanost salt & peber Fjern indmaden fra squashen og bland alle ingredienserne sammen […]

Knækbrød

maj 25, 2015 i , /af

Til en bageplade ½ dl chiafrø ½ dl hørfrø 2 dl vand 1 dl solsikkekerner 1 dl græskarkerner 1 ½ dl mandler/hasselnødder 1 dl sesamfrø 1 dl fedtreduceret sesammel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt Blandes og bages i 1t40 min ved 100 grader  

lakseroulade med spinat

maj 25, 2015 i /af

Opskrift til 2 personer eller forret til 6.: 2 æg 150 gr frisk baby-spinat ½ dl dl DDV Y150 gr flødeost naturel ½ tsk peber 2 spsk citronsaft 3 spsk friskhakket basilikum 200 gr røget laks Æggeblommerne røres sammen med salt, peber, fint snittet spinat og DDV Y. Æggehviderne piskes stive og tilsættes til massen.Massen […]

Hjemmelavet Rawkugler med jordbær

maj 25, 2015 i , /af

Opskrift ( til kuglerne på billedet) 100g mandler 50 g fedt reduceret mandelmel 50g dadler 2 spsk kakao 2 spsk frisk presset appelsin Rulles i kokosmel eller vendes i smeltet chokolade og drysses med frysetørret hindbær, da de indeholder mange kalorier har jeg taget 15 gram = 3 ekstra krydser på Vægtkonsulenterne sammen med Jordbær […]

Mørbrad med Sellerifritter og grøn salat

maj 25, 2015 i /af

Ingredienser Knoldselleri Olie Salt Peber Svinemørbrad krydderurter Fedtstof Blandet grøn salat Cherrytomater Agurk Sådan gør du: Skær sellerien i stave og læg dem i en frysepose sammen med olie, salt og peber. Ryst posen, så olien bliver fordelt, og bag herefter i ovnen ved 200 grader i ca. 40 min . Afpuds mørbraden og gnid […]

Koldskål

maj 3, 2015 i , /af

  Hos os; spiser vi koldskål fra tidlig forår og hele sommeren, her er min udgave, men toppings kan jo varieres. Til 4 personer eller flere dage: ingredienser 1 l. kærnemælk ½ l. skyr vaniljekorn sukrin 2 æg 60 g rugbrød 10 g kokokolie eller smør 15 g rasp 15 g mandler 200 g blandet […]

Du må IKKE spise den kage.

maj 3, 2015 i /af

Jeg kan, jeg vil, jeg SKAL   Denne uges inspiration har taget sit udgangspunkt i negationer. En erfaring jeg har gjort mig igennem mit eget vægttabsforløb og et mantra jeg har taget med mig videre. Da jeg var overvægtig og en dag foran PCéren skulle hurtigt finde på et password, så blev det til ”temmeligtyk123”, […]