Asparges salat
Denne salat er en rigtig forårsbebuder med sprøde asparges og radiser. Hvad skal du bruge: 2 personer 200 g asparges 100 g ærter 4-6 radiser (tynde skiver) ½ avocado 150 g edamamebønner 50 g puckost 2 spsk citronolivenolie Evt 2 knækbrød Hæld kogende vand over edammamebønnerne, aspargesene og ærterne. Saml salaten med citronolie. Skær avocadoen […]