Brownie
Kage er ikke det, jeg mestrer bedst – men når ønsket om noget sødt melder sig, må man jo tage udfordringen op. Denne brownie overraskede mig positivt: intens i smagen, dejligt saftig og med få kulhydrater, så den ikke sender blodsukkeret på rutsjebane. Et sødt alternativ, jeg faktisk selv har lyst til at bage igen.
Grøn grød med spinat, broccoli og edamame
Denne kolde grønne grød er perfekt til vægttab, hvor mæthed, fibre og antiinflammatoriske råvarer er i fokus. Med spinat, broccoli, edamame og sunde fedtstoffer fra avocado får du et stabilt og nærende måltid, der understøtter både fordøjelse og blodsukkerbalance.
Tahinibrød
Et stykke bliver til to… og pludselig er hele brødet væk.
Mit populære tahinibrød er low carb, rigt på protein og med kun 2,1 g netto kulhydrat pr. skive. Perfekt til vægttab og ketobiotek.
Okonomiyaki (japansk omelet)
Hvad kan vi lære af Japan om overgangsalderen?
Måske at kroppen ikke er i kaos – men i overgang.
Denne okonomiyaki kombinerer fermenteret miso, fibre og protein i en enkel, mættende ret, der støtter blodsukker og hormonbalance.
Misosuppe med tang
I Japan er misosuppe en del af hverdagen.
En enkel kombination af fermenteret miso, tang og tofu giver både smag og metabolisk ro – og kan være en blid støtte i overgangsalderen.
Asparges – derfor er de geniale til vægttab og hormonbalance
Asparges er ikke bare en grøntsag – de støtter din fordøjelse, mindsker oppustethed og hjælper kroppen med at skabe balance. Perfekt til dig, der ønsker vægttab med ro i kroppen.
Hamburgersalat
Denne hamburgersalat giver dig hele Big Mac-oplevelsen – bare uden bollen, uden de tomme kalorier. Du får den samme fyldige smag, den cremede dressing
Quinoasalat med bagte grøntsager, broccoli og granatæble
Farverig quinoasalat med bagte grøntsager, saftig kylling og frisk citrondressing. En mættende og hormonvenlig ret, der passer perfekt i balancefasen i 30 dages reset – med fokus på protein, stabilt blodsukker og bæredygtigt vægttab.
Linse- og æggesalat med feta
En mættende og farverig salat med æg, linser, feta og citrus. Perfekt i balancefasen i 30 dages reset, hvor vi støtter hormonbalancen og holder blodsukkeret stabilt.
Rosenkålsalat og klementindressing
Rosenkål er ikke kun til jul. I denne salat kombineres den med grønkål, klementin og sprøde valnødder i en frisk citrusdressing – en smagfuld og mættende vintersalat.