Jeg troede alle førbillederne var væk…

/i /af

”Det kan jo alligevel være lige meget at starte nu”

Min datter Caroline er lige flyttet og ups der lå alle billederne fra hendes konfirmation: Jeg er ikke synderlig stolt af dem, men hvis jeg kan motivere jer til at tabe jer med billedet, som jeg det har gjort med de mange billeder af mine dygtige medlemmer, så tør jeg godt.

Min vægttabs historie startede faktisk for nøjagtig 6 år siden

Det er i virkeligheden en smule besynderligt at mit vægttab, som nu er på (27 kg) begyndte en kold november dag i 2011. Min mand kom hjem med julelys i øjnene og nettoposen fyldt med pebernødder og brunkager, og her startede det hele. Jeg kunne se for mig hvordan min overvægt skulle belastes med endnu 5 kg, som jeg bare IKKE havde godt af. På daværende tidspunkt havde jeg været ved lægen og fået diagnosen diabetes type 2, hvilket var et kæmpe nederlag. Det var en konsekvens af en usund livsstil, som jeg ALDRIG i min vildeste fantasi kunne forestille mig skulle ramme mig. Jeg var jo ikke typen, der spiste morgenmad på McDonald’s? Og SÅ usund var jeg jo ikke. Eller hvad? Det skræmte mig for hvid og sans bare tanken om ikke at skulle være sund og frisk til når mine piger blev voksne og skulle have børn og giftes osv. Bare at tænke på det nu gør mig ked af det, og fortvivlet over hvordan det kunne ende så galt. Jeg havde prøvet 1000 forskellige kurer heriblandt Nupo, Weightwatchers, Dukan, suppekur, diætist, Vægtkonsulenterne (4 gange) you name it.

Det virkede SÅ nemt for mig at sige ”jeg starter til januar”, og så kan jeg lige slappe af og ligge fokus et andet sted (på familie og hygge) i november og december. Fordi ”det kan jo alligevel være lige meget, at starte før jul, når nu jeg kan forudse at jeg tager det på igen?

Det er faktisk en af de allerstørste vægttabsfælder:

Hvis jeg nu i virkeligheden skulle sætte fokus på familie ville det jo klart være, at tage ansvar for mig selv og forsikre min fremtid, og dermed ikke gå glip af mine døtres fremtid, og et langt lykkeligt liv med min mand.

Pebernødderne og brunkagerne blev lagt på køkkenbordet, og dér tog jeg en beslutning om, at nu skulle det være anderledes. Jeg ville tag ansvar for mig selv og gøre alt for, at jeg ikke endte med at sidde i januar og føle mig endnu tungere, ulykkelig og trist.

Jeg tabte mig 5 kg i november mens mand og børn spiste pebernødder og brunkager. Jeg havde det rigtig godt med mig selv, og oplevede en stor glæde. Jeg bestemte når jeg ville spise noget ”usmart”, og jeg begyndte at lære at kunne styre det.

Det overraskede mig utrolig meget, at man kan lave julemad, som smager fantastisk og ikke betyder 5 kg ekstra på vægten. Jeg tabte 2 kg over julen og sad derfor 7 kg lettere 1 januar. I januar 2012 følte jeg en altoverskyggende motivation til, at fortsætte med den sunde livsstil, da jeg ganske enkelt ikke kunne forestille mig at gå tilbage igen.

Vil du gerne tabe dig inden sommerferien , så start på et “Bootcamp” den 1. maj i Lyngby

Kan du heller ikke tabe dig?

/i , /af

I denne uge på holdene har der været en åben og ærlig snak  om udfordringer og forhindringer.

Vi har blandt andet talt om at skrive dagbog, skrive kostplaner, planlægge indkøb, men er det bare lige? ”Jeg skal bare lige tage mig sammen”. Er det svært? Lad os prøve at pille 2 af ordene ud af sætningen, nemlig ”bare” og ”lige”. De to korte ord peger hen i retning af at det hører til i småtingsafdelingen, men ofte så hører vi dem jo brugt …om alt muligt der er tidskrævende, svært, uoverskueligt eller meget omstændigt. Hvad kunne det f.eks. være for situationer? Det kunne være en af jer der er ked af at han/hun ikke har tabt sig nok i denne uge, og jeg kunne finde på at sige hun bare lige skal udfylde sit skema til i næste uge for at få fokus på det hun spiser. Men det er måske ikke bare lige, det kunne være at der er travlt på jobbet, syge børn eller problemer med manden, og så er alt ikke bare lige. En anden situation kunne være mange af de unge mennesker jeg har blandt andet på Østerbro holdet, at de gerne vil  tabe sig også gerne vil i byen med sine venner. Jeg siger måske at vægttabet ville blive meget bedre, hvis han/hun undlod at drikke. Men det er ikke altid bare lige, at skulle være anderledes end sine venner. Eller at en af jer står og forklarer mig, at han/hun ikke er kommet helt i gang endnu, og at vedkommende godt ved hvad der skal gøres, men bare lige skal tage sig sammen. Egentlig ved vi alle sammen at vi bagatelliserer ordet bare lige.

Jeg møder dagligt kvinder/mænd, som er gode til, at tabe sig i starten, men så støder de på udfordringer, og derefter har de svært ved at holde vægten. Motivationen til at tabe dig samt dine forventninger trænger måske til lidt opmærksomhed – måske disse strategier kan hjælpe dig med at genfinde kontrollen..

Hvis du som så mange andre mennesker må erkende efter mange forsøg, at du har svært ved at tabe dig er det på tide, at gøre sig nogle tanker om, hvad der eventuelt kan stå i vejen for en eventuel succes.

For at ændre din vægt må du først ændre dit mindset

Research viser at en af de vigtigste faktorer, som har betydning for din vægttabssucces er din attitude – om end du tror (og bliver ved med at tro) ,at du kan gøre dine ændringer, som der skal til for at du kan tabe dig og at de er dét værd. Det er fordi det du tænker, påvirker hvordan du føler og til tider også de beslutninger du tager.

Den bedste måde at beskrive det positive mindset er at ’ændre dit mindset’ når det kommer til mad og vægt. Det er ikke noget, som let kan formuleres med ord, men du vil vide ved dig selv, når det sker. ”Med alle min års erfaring hvor jeg har arbejdet med mennesker, vægttab og spiseproblemer har jeg erfaret at når først dit mindset er klargjort og du hviler i dig selv kan du foretage et fornuftigt og varigt vægttab”.  Det er helt oprigtig min overbevisning, at får man bugt med de psykiske udfordringer du/i måtte have i forbindelse med mad kan du opnå hvad du vil med dit vægttab.

Sådan opnår du kontrol:

Forstå hvorfor du er overvægtig

Når jeg spørger mine medlemmer hvorfor de spiser er ’sult’ sjældent svaret. Nogle kæmper med at huske og sætte pris på hvordan sult virkelig føles. Vi er så privilegeret, at mad altid er noget vi kan få fingrene i og derfor er emner som ’sult’ ikke et tabu, at komme ind på i vesten. Det er tvært i mod noget vi bør omfavne og give plads til og sidst men ikke mindst – ikke frygte.

Finder du dig selv med hovedet i køleskabet på trods af at du lige har spist, ved du med sikkerhed at du ikke spiser fordi du er sulten.

Spiser du med autopiloten sat på?

Det første skridt er at identificere når du din trang til mad tager overhånd, som f.eks når du befinder dig inde i køleskabet/ køkkenskabet , når du ikke er sulten , så spørg dig selv ‘ hvorfor har jeg lyst til at spise? Hvordan har jeg det? ”

Hvis du ikke er sikker tænk tilbage på , hvad der skete , før du følte trang . Så spørg dig selv, om der er en anden måde, du kan få det bedre uden mad . Eller kan du chatte med din trang til at spise fortæller den, at du faktisk ikke er sulten , og det er blot en vane . Uanset hvilken strategi du vælger, jo oftere du bryde den og ikke vælger at spise, når du ikke er sulten, jo nemmere bliver det at bryde vanen.

  1. Indre dialog

Når du kigger i spejlet og synes det er svært at tabe dig, så prøv denne dialog som A eller B

A ‘ Jeg vil aldrig blive slank. Jeg har kun tabt 2 kilo de sidste fire uger, jeg faldt af hesten i går ved kagebordet på arbejdet og jeg kan lige så godt bare give op.

B ‘ Dette går godt, de 2 kilo har virkelig gjort en forskel. Jeg nød et stykke kage i går, nu vil jeg se frem til at se det næste kilo forsvinde.

Begge disse er eksempler på  indre dialog – automatiske tanker, eller erklæringer vi alle hele tiden gør for os selv – som påvirker, hvordan vi føler og handler. Denne dialog kan være positiv og konstruktiv (ligesom din skytsengel) eller negativ og irrationelle (som at have en destruktiv djævel på skulderen )

Indre dialog kan have en stor indflydelse på din selvtillid. Det kan være positiv eller negativ, og har forskellige virkninger på hvordan du føler. Du kan udvikle bedre selv-snak, som kan være så simpelt som at lytte til, hvad du siger til dig selv hver dag. Det er en god idé at øve hvordan du taler til dig selv.

Når du siger ” du er håbløs ” , får dig til at føle dig som en fiasko , som kan udløse dig ind i handlingen af overspisning og / eller helt opgive at forsøge at tabe sig.

En af de mest kraftfulde ting om indre dialog er, at de sidste tanker, vi har, er; hvad der forbliver i vores sind. Så hvis vi tænker ” Jeg ser stadig tyk ud” eller ” Jeg vil aldrig blive slank ‘ , disse følelser bliver hos os .

Kunsten er at først lytte til din snak med dig selv og genkende det der sker. Skriv ned hvad du spiser og hvilke følelser du har i en dagbog i 24 timer, det vil virkelig hjælpe.

Derefter drejes negativ snak til en positiv version af de samme begivenheder – som i eksemplerne A og B ovenfor – hvor den resulterende handling var at føle sig godt og holde sig oven på hesten.

I små grupper i næste uge vil vi træne disse negative indre dialoger og hjælpe dig med at ændre din egen definition, fra en person, der ikke kan ” tabe ” eller ” opnå dette , til en person ‘ , der kan” . Og når du tror du kan … du kan.

  1. Vælg hvad du virkelig ønsker at spise

Denne strategi er ligesom din personlige stopklods. Det hjælper dig også kontrollere at du ikke spiser når du er sulten. Det hjælper dig til regelmæssigt at minde dig selv, hvorfor du vil lave ændringer i dine spisevaner , der holder din motivation til at tabe oppe. Men det er ikke nemt. Som alle forandringer, så kræver det praksis. Nogle gange vil det fungere godt for dig, andre gange er det ikke – men generelt vil det hjælpe.

Hvordan gør man det

Dybest set, så spørg dig selv, ønsker du virkelig, at spise maden foran dig- overvej fordele og ulemper ved dette valg , og følelsen ved at spise det, eller måske vælge noget fra eller vælg noget andet til.

Et eksempel.

Erik skal have en forretnings frokost på en restaurant han besøger regelmæssigt. Hans livret er bøf bernaise og pommes frites derefter chokoladeis

Ved sidste kontrol hos lægen rådede lægen ham til at tabe sig for hans hjerte skyld. Erik har taget dette alvorligt og tænkte meget over, at ændre sin livsstil. Med det arbejde han har, kan han ikke undgå forretnings frokoster.

Da han sider sammen med kunderne på restauranten vil hans normale reaktion være at bestille bøf, som han plejer.

Men så stopper han op og tænker:

  • Hvor sulten er jeg?
  • Hvordan vil jeg havde det efter at have spist måltidet?

Han vælger en krydret kyllingefilet med nye kartofler og grøntsager. Han nyder virkelig den krydret smag, og føler sig behageligt tilfreds – hvor han før følte sig stopmæt, træt og skyldig.

At have en dessert ville bare ødelægge den dejlig smag og følelse, han havde, så han beslutter sig for at springe den over. Hans selvtillid er styrket, da han nu ved, at han kan nyde andre ting

Dette er få justeringer, der kan hjælpe med at tage kontrol. Nye vaner tager tid, tænk bare på hvor lang tid det tog, at lære at cykle. Der er ingen der forventer at du gør det rigtig fra dag 1, men sammen trin for trin og med den rigtige support fik du lært at cykle, Det samme kan du få med din vægt.

Hvordan gjorde Hanne det?

Hanne er et godt eksempel på hvordan hun brugte disse strategier. Siden hun fik børn har hun forsøgt med mange forskellige kure på at tabe sig hurtigt, men var stadigvæk over 30 kilo for overvægtig.

Den “fiasko” havde ødelagt hendes selvværd og tillid og hendes evne til at tabe sig. Hver gang hun spiste forkert, følte hun skyld. Denne ” alt eller intet ” tænkning signalerede afslutningen af ​​den nuværende kost og starten af ​​mere negative følelser – og overspisning.

Hanne blev overtalt af sin veninde til at komme på mit hold i Herlev, ”selv om hun ikke havde tænkt sig, at betale for at tabe sig”. Da Hanne og jeg mødte hinanden var hendes mål at lære mere om hendes spisevaner og de ​​tanker eller situationer, der udløste overspisning .

Hun stoppede med slankekure, lærte at det er okay at spise rigtig mad og mærkede efter de følelser, der før fik hende i køleskabet til at være mere ærlig over for sig selv . Dette gav hende et kæmpe følelse af lettelse. Og ved at træde tilbage var hun i stand til, at se tingene på en ny måde. Hun valgte at gøre andre ting (gik lange ture, vaskede køkkenskabe mm)end at spise.

Urealistiske forventninger og skyldfølelse omkring fødevarer var et af hendes største problemer. Og ved ikke længere at se mad (og sig selv) som “gode” eller “dårlige” blev hun i stand til at udvikle et sundt forhold til det. Hanne brugte tid på at planlægge sin kostplan, så hun havde de rigtige fødevarer. Hun valgte motion og gik lange ture med sin hund hver dag.

Hanne tog vare på sig selv og så sig selv på en langt mere positiv måde – og hun elsker det. Men denne ændring sker ikke natten over. Det tog Hanne 1 år til at øve og vænne hendes nye vaner – med masser af op-og nedture undervejs. Men over den tid mistede hun 36 kilo og følte i kontrol. Spiste godt – ikke perfekt – blev hendes livsstil.

Barrikaderne falder

  • Motivationsfaktorerne bliver klare og kraftfulde.
  • Din selvværd og tro på dine evner vokser.
  • Du indser, at sunde måltider, regelmæssig motion, og værktøjer som dem, der tilbydes af Gånuvægt vil hjælpe , men de er ikke svaret i sig selv .
  • Du accepterer ansvaret for hvad du spiser og hvor aktiv du er, og føler bemyndiget til at foretage de ændringer, du vælger at gøre.
  • Du tager kontrol ved at gøre reelle valg – at kende og acceptere konsekvenserne – og ikke længere føle afsavn.
  • Du flytter fra en person, der ikke kan tabe på lang sigt til den, der kan.

Jeg glæder mig til at vi skal arbejde med dette i næste uge. Men jeg vil dog præcisere, at der ikke er noget nyt i dette, men ved at holde fokus, få værktøjerne på holdet og en realistisk holdning og god støtte fra dine hold kammerater og støtten fra mig, ved jeg det kan lykkes.

Det bliver hårdt, men du vil vide fra din egen erfaring, at gå på kur er ikke svaret. Faktisk at styre din vægt er ligesom et godt ægteskab – det skal arbejdes og en daglig investering af pleje. Resultaterne er det værd! 🙂

Januar skal være måneden, hvor du oser af overskud og får din krop i balance

/i /af

Den 1. januar er for mange lig med suppekure, juicekure og ”tøm køleskabet for julemad”.Eller nye slankepiller, som eksempelvis den der resulterede i at en 25 årig fik et sort ben.Læs artikel her

En lyn kur er ikke hvad du får hos mig, men at tømme køleskabet for julemad kan jeg kun anbefale. Skil dig af med alle juleresterne, som du alligevel er træt af at spise og som kun sætter sig på sidebenene og din dårlige samvittighed. Tag en kold tyrker, når det kommer til; alkohol, sukker, hvidt brød, ris og pasta og oplev på din krop hvordan sukkertrangen er væk efter den første uge.

Jeg bestræber mig på at hjælpe andre med at få skræddersyet et sundt liv, som kan blive ført resten af året. Det er ikke en slankekur eller et halvhjertet nytårsfortsæt, men redskaber til at implementere sunde vaner i din livsstil. Januar skal være måneden hvor du oser af overskud og får din krop i balance. Det handler basalt set om at føle sig godt tilpas, blive opmærksom på hvad man egentlig har brug for – og så dosere man derfra. Vær dog opmærksom på ikke at kaste dig ud i for mange begrænsninger på samme tid. Bare fordi kalenderen pludselig siger 2017 betyder det ikke at du er et nyt menneske med superkræfter, der ingen cravinger har. Vær din egen bedste ven, gør noget godt for dig selv og bestem dit eget tempo.

Her får du 9 sundhedsråd, som du kan implementere i januar og dermed få en sundere dagligdag.

  1.  Drik vand! Vi hører det så ofte. Det står på alle siderne i damebladene og alle snakker om det. Alligevel bliver der ofte drukket mere kaffe end vand i løbet af en hård mandag og det skal laves om. Drik et stort glas vand før hvert måltid og som et mellemmåltid.
  2. Spis varieret grønt og spis masser af det! Jeg ligger hver måned inspiration op om hvilke grøntsager der topper netop den måned og dermed smager allerbedst. Spis efter årstiderne og få allermest ud af smagen og friskheden.
  3. Spis morgenmad  Ved at spise morgenmad kickstarter du din forbrænding allerede ved morgenstunden. Sumobrydere er nok de eneste, der skal tage kropsfedr på og derfor vælger de at springe morgenmaden over efter 8 timers søvn hvorefter deres stoftskiftet bliver lavt.
    Lav din egen mad og prøv en masse nye lækre opskrifter i januar. Når vi køber færdiglavet mad i butikker eller på restauranter kan du aldrig med sikkerhed vide hvad de indeholder. Sørg for at tjekke varefortegnelsen på den mad, du køber i supermarkedet. Det kom som et chok for mig hvor meget sukker der rent faktisk må tilføjes i produkterne selvom der står ”sukkerfri”.
  4. Ud og gå! Tag din ægtefælde, kæreste eller veninde i hånden og få en masse frisk luft. Sofaen og fjernsynet løber ingen steder! Tilmeld dig evt. Januar challenge – Få flere km i benene! 💪, som Katrine Krygell fra Lyngby holdet har oprettet.
  5. Skab klarhed over hvad du spiser. Den lille proteinbar du lige lægger ned i indkøbskuren, skal tælle med i regnskabet. En god ide af at skive ned eller tag et billed af alt det du spiser.
  6. Spis fedt Når du går i gang med et vægttab, er der en lille risiko for, at du får for lidt fedt og det kan faktisk sætte dit vægttab i stå, 1-3 spsk fedt til hvert måltid.
  7. Pas på med Bland selv kuren Du har måske været på flere kure som vægtkonsulenterne, LCHF og vælger det bedste ud fra hver, det kan desværre ende med at du får for mange kalorier.
  8. LUK SKUFFEN Det er uundgåligt at have dage hvor du falder i, og det kan være fristende at tænke “så kan det også være lige meget” Men sig pyt luk skuffen og spis et velbalancereret måltid efterfølgende.Dette har virket på rigtig mange af mine kunder, blandt andet Birte som har tabt 30 kg på et år.

Den Sunde morgen

/i , , /af

Sådan starter den sunde morgen

Går du i seng søndag aften med den gode intention i baghovedet om, at næste uge skal være anderledes – og at du i næste uge, for alvor, starter på kampen for at hoppe i den lille sorte til jul, som du i flere måneder har sukket efter. Søndagens pude-mål er blot drømme med en deadline, og et ønske om at opnå bikinikroppen er en vag drøm indtil du formulerer det som et specifikt mål. Et varigt vægttab starter med små skridt, og det første skridt er at spise et sundt og nærende måltid om morgen. Falder du allerede ved siden af kuren mandag morgen – kan mange være tilbøjelige til, at tænke at man lige så godt kan køre den usunde stil resten af dagen.

Spring aldrig morgenmåltidet over
Det er en udbredt misforståelse blandt personer, som ønsker at tabe sig at, det kan være slankende at springe morgenmåltidet over. Morgenmåltidet er med til at sparke din forbrænding i gang og ligge fundamentet for dit energiniveau til resten af dagen. Det er derfor vigtig at du gør de 3 hovedmåltider (morgenmad, frokost, aftensmad) til hellige måltider, som absolut ikke må springes over. Husker du at spise morgenmad vil det også mindske din trang til snacks og ekstra mellemmåltider i løbet af dagen.

Morgentræning
Træner du om morgen er reglerne for morgenmad en smule anderledes. Et forskningsprojekt fra Northumbria University i Newcastle har påvist, at du kan øge din fedtforbrænding med 20 pct. resten af dagen hvis du morgentræner før morgenmåltidet spises. Springer du morgenmaden over inden træning er det vigtig, at du får spist et ordentlig måltid efter. Spiser du inden for en halv time efter din træning vil du få sat fart på din restitution.

Hvad er et ordentligt morgenmåltid?
Et morgenmåltid skal give dig den rette mængde energi til, at hoppe i tøjet og imødekomme dagens udfordringer. Energiniveauet må ikke være dalende for hurtigt på grund af for mange kulhydrater fra morgenstunden. Det er derfor vigtig at have fokus på den rette sammensætning af de forskellige madgrupper. Folk har som oftest deres egne inkorporeret morgenritualer, som er en udfordring at pille ved. Der findes heldigvis en ’light version’ af alle dårlige vaner, og nedenstående er en række forslag til hvordan et ordentligt morgenmåltid skal sammensættes.

  •  Mejeriprodukter: Du kan med fordel spise magre mejeriprodukter såsom skyr, A38 og andre yoghurt og naturel ymer-produkter med (optil 3,5% fedt). Skyr er en populær vare på grund af dets lave fedt indhold og høje proteinindhold, som vil holde dig mæt i længere tid.
  • Frugt: Du kan spise en most banan med din skyr for, at få en hurtig stigning i blodsukkerniveauet. På grund af bananens høje kalorieindhold må du kun spise 1 dagligt, og eftersom bananen er en god frugt, at have med på farten kan en håndfuld bær eller andre frugter også gøre sig godt i dit valgte mejeriprodukt.
  • Æg: Æg er den perfekte kilde til højkvalitets proteiner, og er samtidig rig på samtlige vitaminer og mineraler.
  • Kød spis gerne rester fra aftensmaden, pålæg på brødet eller sammen med lidt røræg.
  • Grøntsager fylder godt i maven og giver en god mæthed i rigtig mange timer
  • Brød: Du må spise brød dagligt, og franskbrød går ikke ind under denne kategori. Groft og mørkt brød såsom rugbrød kan være en fornuftig kilde til fibre i dit morgenmåltid.

 Få 7 spændende morgenmad i den nye E-bog plus ideer til aftensmad

Min Movember

/i /af

Mange mænd prøver i denne måned at gro sig et overskæg, for at fokusere på de helbredsproblemer mænd, står overfor. Min motivation i denne måned er mine egne helbredsproblemer og en sundere november måned.

Jeg har i det seneste år tabt mig 15 kg, dette skyldes forskellige faktorer bl.a. HBS Bootcamp, men den største faktorer er nok at jeg er startet på sygeplejestudiet, hvilket har været en stor øjenåbner for mit helbred, da det har givet mig indsigt i ernæring og kroppens anatomi.
Mit vægttab har givet mig troen på mig selv igen, det har gjort mig til en gladere og mere energisk pige, med et større selvværd.

Min oktober måned har bestået af eksaminer, fødselsdage de seneste 3 weekender, byture, middagsselskaber og mindre træning. Alt i alt en IKKE sund oktober måned, og vægten er steget med +3 kg. Jeg har nydt det, og vil se tilbage på al den lækre mad jeg har fået, MEN nu har jeg også fået nok! Jeg har fået nok af at føle mit tøj strammer, en konstant mæthedsfornemmelse, det at være træt og tung i kroppen og hovedet, pga. stor indtagelse af alkohol og kulhydrater, hvilket har medført væskeophobning. Jeg takker for en skøn måned, men nu vil jeg gå all-in, på at komme tilbage på sporet igen om en sundere og slankere, samt stærkere krop!

Når kroppen (mit tilfælde den seneste måned) udsættes for, for meget sukker, stivelse og stress, risikere den at der sker en insulin resistens/relativt insulin difisit. Insulinen, som bliver produceret i pancreas er med til at føre sukkeret fra blodbanen ud til cellerne. Hvis vores insulinreceptorer kommer på overarbejde, kan der ske en betændelsestilstand. Det fører til højt insulinniveau i blodbanen, hvilket øger overvægt og mavefedt, og i værste tilfælde kan det føre til Type-2-diabetes.

Fordøjelsessystemet spiller en stor rolle for vores helbred. Hvis der sker ubalance i vores system, kan dette dræne dig for energi, svækkelse af immunforsvaret, og føre til vægtøgning.
Mange oplever at maven godt kan gå lidt i stå ved kostomlægning eller slankekur, dette er helt normalt, da fordøjelsen lige som du selv, skal tilpasse sig den nye kost, et husmorråd, er at mælkesyrebakterier, gennem f.eks. A38 (som har et lige så højt protein indhold som skyr) kan føre din fordøjelse på rette spor igen.

Alt i alt vil en sund november måned, gavne både sjæl og krop. Du vil opleve mere energi, bedre koncentrationsevne, vægttab og en bedre og gladere udgave af dig selv og jeg snakker af erfaring!

Sådan tabte Allan 30 kilo”Jeg er kun lige begyndt”

/i /af

 

Hvad har dit vægttab betydet for dig?

At tabe 30 kg har betydet, at jeg kan klare de fysiske udfordringer, der er i mit arbejde som malersvend. Min krop er ikke længere i vejen for, at jeg kan udføre mit arbejde fuldt ud, og det har givet mig en utrolig glæde. Derudover har jeg fået et kæmpe overskud og en energi, som jeg aldrig har haft før. Jeg er en gladere og mere aktiv far for mine børn og der er ikke noget, som jeg finder vigtigere i hele verden.

Allan er 46 år gammel og går på mit Herlev hold, hvor han bliver vejet hver uge. Han har tabt 30 kg og fortsætter indædt sin kamp mod kiloene. Med lange arbejdstider som malersvend kræver det, at tænke 10 skridt fremad, og dette indebærer at planlægge madpakker for både ham selv og hans 2 børn. Allan håber at kunne inspirere andre mænd, som står i samme situation ved at vise hans før/efter billede samt fortælle om den livsstils ændring han har lavet.

Har du altid været overvægtig?

Jeg blev først overvægtig da jeg var sidst i 20’erne. Jeg forestiller mig, at der er mange mænd, som oplever, at kunne spise som de lyster gennem teenager årene, og sidst i 20’erne modtager regningen for en usund livsstil.

Hvornår begyndte du dit vægttab første gang?

Jeg startede hos Vægtkonsulenterne, hvor jeg tabte 16 kg da jeg bestemt vejede 16 kg for meget. Jeg har altid vidst at den rigtige måde at tabe sig på er ved at spise sundt, og spise rigtig mad. Jeg har derfor ikke været ude i diverse protein, stenalder eller andre specielle slankekurer. Jeg kendte programmet hos Vægtkonsulenterne, og vidste at dét var det rette for mig. Hvad jeg dog ikke vidste var, at programmet blev for svært at holde vægten på. De 16 kg jeg havde tabt røg derfor hurtig på igen, og jeg tog endnu flere på. Min ekstreme overvægt besværliggjorde mit arbejde som malersvend, da det var en voldsom belastning for min krop, at skulle arbejde fysisk hver dag. Jeg kunne derudover mærke, at min alder ikke kunne bære den store overvægt længere, og alvorlige følger for mit velbefindende var begyndt at vise sig.

Hvor finder du din daglige motivation?

Min motivation for at fortsætte min sunde livsstil kommer af det velbefindende jeg har fået. Derudover nyder jeg min nye aktive livstil, som jeg er kommet til at føre. Allan har inspireret sin mor til at starte. Hun startede for 6 uger siden på et Springbrætshold i Lyngby og har allerede tabt 7 kg på Sensekost og Allan glæder sig til at komme hjem og få det nye spændende retter hos sine forældre.

Allan elsker selv, at lave mad og deler gerne sine opskrifter på facebook, her er

Hans ide til en super fantastisk

Chili Con Carne.
2 Zittauerløg i både
1 rød snack-peber i skiver
3-4 fed hvidløg i grove stykker
2-3 grønne og røde chilipebre med kærner
2 cm tørret Chipotle
1-2 hakket syltet Chipotle
1/2 portion hakket mager okse
1/2 portion bønner efter eget valg (Butterbeans)
1 ds hakkede flåede tomater
1 tsk røget Paprika
Salt og peber
1-2 tsk Sukrin

allanchilli1allanchilli2
Det hele svitses sammen i en dyb pande og tilsættes 1/2 tomatdåse vand og stilles til at simre i en times tid under låg hvorefter det reduceres til passende tyk konsistens og serveres med kold rissalat og hvidløgsskyr.

Velbekomme.

Læs om Anjas store forvandling ” Jeg ville ønske at nogle havde fortalt mig, hvor nemt det kan være at tabe sig”

/i /af

Anja har næsten altid været overvægtig, og selvom, at det altid har været et brændende ønske, at komme ned på idealvægten, var det først i 2003 at hun lagde sin kost om.

”Jeg var så ked af min vægt , der var oppe på 73,2 kg. De største motivations faktorer for, at tabe sig var at jeg var træt og ked af at kigge mig i spejlet. Jeg kunne simpelthen ikke finde noget “pænt” tøj i min størrelse”

Anja tabte sig 10, 4 kg. hos Vægtkonsulenterne, som hun startede hos i 2003. Det var kg, som desværre hurtig røg på igen, da det blev for krævende, at veje og notere alle sine måltider.

”Jeg var en smule skeptisk da jeg startede hos Lone på Sense. Det lød næsten for nemt til at være sandt, og nu havde jeg prøvet lignende koncept hos Vægtkonsulenterne. Min nysgerrighed og den (næsten) uslukkelige lyst til, at finde netop den livsstil som gør, at jeg kan spise normalt og samtidig være nede på min idealvægt gjorde at jeg gav det et forsøg”

”Det var anderledes denne gang, for med Sense kan man spise alt, bare man har fornuft hatten på. Og det virkede på mig denne gang, fordi man spiser så meget forskelligt og at man føler ikke at man er på kur!! Det er blevet en hverdag for mig at leve på Sense. Vi lærer utrolig meget på holdene om, at mætte alle smags sanserne i hvert måltid således, at man ikke har lyst til at tømme en slikskål efter, at have spist et måltid. Derudover gode tricks til at holde blodsukkeret stabilt af samme årsag”:

”Det har betydet alt for mig at jeg har tabt mig. Folk kommer med så søde kommentarer, og jeg har det så godt med mig selv. Jeg har fået meget mere energi og er glad for at dele ud af min viden til andre, som spørger om hvad jeg har gjort. Jeg håber at jeg kan motivere andre med budskabet om, at det ikke er en lyn-kur, men en livsstil, der giver mening”

”Jeg finder meget af min daglige motivation finder på nettet, Facebook samt i lækre kogebøger fra Sense, som jeg har gjort meget brug af.  Jeg glæder mig til hver Tirsdag, hvor jeg bliver vejet hos Lone. Vi får en masse lækker inspiration, som er relevant og opskrifterne er årstids baseret – Jeg elsker at få nye indput og ideer !! ”

”Jeg ville ønske at jeg havde kendt til Sense noget før – det ville have sparret mig for mange mislykkedes slankekurer. Jeg ville også ønske, at nogen havde fortalt mig, hvor nemt det kan være at tabe sig og holde vægten med Sense. Jeg kan ikke forestille mig, at gå tilbage til mine gamle vaner, da de ikke giver mening nu efter at jeg har lært at spise Sense.

Anja har tabt 11 kg og holder vægten, læs mere om at gå på hold her

Sense gav mig muligheder i stedet for begrænsninger

/i /af

Birte har tabt 30 kg og taber sig forsat ved at spise Sensekost. De 30 kilo Birte har vinket farvel til er 30 kg, som hun har båret har rundt på gennem hele livet. Vi snakker derfor hverken vægtøgning i forbindelse med graviditet eller vægtøgning som skyldes overgangsalderen. Det er 30 + kilo der har været en del af Birtes liv siden hun var teenager, og som har været en overvægt hun har båret rundt på, som resultat af hårde følelsesmæssige udfordringer. Birthe har valgt at dele baggrunden for hendes overvægt og på den måde sprede den glæde og overskud hun oplever den dag i dag. Birte er vokset op med de hurtige løsninger og fik udskrevet slankepiller som 13 årig hos lægen. Dette hjalp ikke en meter, da Birte fortsat spiste som hun plejede, og kun ændrede sit indtag ved at tage en lille slankepille hver dag. Vægten steg fortsat drastisk, da Birte måtte opleve at miste sin mor i en alder af 17 år. Her trådte overspisning til som en trøst og som en umiddelbar løsning på det hjerteskærende tab. Overspisningen gjorde at Birtes vægt var på 100 kg da hun flyttede hjemmefra som 18 årig. Lige siden har Birte været på tusinde af forskellige slankekure, som alle har resulteret i, at hun stod samme sted som hun startede med følelsen af at hun var tyk, tung og trist. Birte forklarer at hun ” spiste sine følelser” og på den måde brugte mad som en støtte. Støtten som virker så uskyldig og som din bedste ven, når du virkelig har brug for den. Det er dog desværre en ond cirkel at få viklet sig ind i, som har alvorlige konsekvenser. ”Gener som resultat af min overvægt har været mine knæ, som jeg har været rigtig ked af. Jeg ønskede så inderligt at undgå en knæoperation, og det kunne jeg, hvis jeg tabte mig”. Birte indså at hun havde brug for hjælp til at tabe sig og få livsglæden igen. Selvom Birte gjorde klart, at hun havde brug for hjælp lagde hun lige så stort ansvar hos sig selv. ”Jeg må kunne gøre noget selv med hjælp fra Sense”. Med denne indstilling smed Birte 30 kg og holder vægten og bliver ved med at tabe sig. ”Sense gav mig muligheder i stedet for begrænsninger. Det er overskueligt og nemt at huske. Jeg må spise 10 g chokolade hver dag og lave desserter med sund fornuft. Jeg elsker at lave wokmad og salater. Jeg spiser eksempelvis en omelet med grøntsager eller bananpandekager om morgenen. Derudover cykler jeg hver anden dag 25 km frem og tilbage fra arbejde og tilmed er jeg begyndt at spille golf. Alle disse ting kunne jeg ikke for 1 år siden. Jeg nyder at alting er blevet lettere og mit humør har aldrig været bedre. Sense har givet mig nogle værktøjer, som jeg ville holde fast i for altid”.

En fælles begravelse for alle vores dårlige vaner

/i /af

Næste uges tema handler om de mange usunde vaner, som tilsammen udgør en usund livsstil.

Det er på tide at komme de dårlige vaner til livs. De skal ikke sættes på pause for en kort stund og heller ikke erstattes med en anden lignende light version af vanen, men fuldstændig aflives og destrueres. Vi kan tilmed holde en fælles begravelse for alle vores dårlige vaner. De dårlige vaner skal være noget, du skal kunne sige ”gud ja – det var dengang jeg købte slik i netto – tænk engang” og ligge så langt væk, at det ikke er noget vi længere har lyst til. Det skal ikke foragtes, men accepteres at det var en slidt krykke, der engang var nødvendig at hive frem, men som du ikke længere har behov for – eller lyst til.

Vanemennesker

Når jeg mødes med nye medlemmer, bestræber jeg mig gang på gang på, at lære dem at kende for, at kunne hjælpe hvert enkelt medlem bedst muligt. Når det er sagt, er der nogle aspekter, som jeg altid kan tage med som vigtige faktorer for succesen af livsstilsændringen. På tværs af aldre, størrelser, sociale klasser osv. ser jeg gennemgående personlighedstræk, der har med vaner og tryghed at gøre. Når alt kommer til alt er vi alle blot mennesker og vi findes i mange forskellige størrelser, farver og typer. Diversiteten af typer er hvad der gør os unikke, men vi skal huske på at vi basalt set er flokdyr, som har brug for hinanden – og så er vi vanemennesker.

Du kan have nok så fleksibel en hverdag, hvor impulsive aftaler, nye oplevelser og skiftende arbejdstider pryder kalenderen med små noter om hvordan lige denne uge kommer til, at hænge sammen –  og stadig være et vanemenneske.

Hvad er en vane?

Vores vaner kan være et pusterum, hvor vi gør noget godt for os selv, som vi ved giver os den nødvendige ro, energi eller omsorg. Det kan være en rygepause, en slikskål når børnene er lagt eller noget helt tredje, der på mange måder bliver tillagt et mønster og en eksistentiel betydning. Det er noget vi støtter os til som en slidt krykke og en måde at håndtere forskellige situationer på.

Sådan startede det

Fra barnsben har vores hjerner fungeret således, at vi husker hvordan forskellige situationer skal håndteres bedst muligt. Hjernen husker følelser og forbinder disse med løsninger på situationer. Forskning viser at det kun kræver 3 situationer, hvor du bruger eksempelvis chokolade som løsningen på, at være ked af det før det bliver en vane. Nydelsescenteret i hjernen bliver stimuleret og det husker hjernen. Har du brugt chokolade som redskab mere end 3 gange? Så er trøstespisning hjernens måde at guide dig til en mulig løsning på situationen. Samme er gældende for rygning der for mange giver en ro og hjælper kroppen til at slappe af.

Gode vs. Dårlige vaner

Når en vane tegner sig et destruktivt mønster med betydelige bivirkninger, der i en eller flere sammenhænge står i vejen og forhindrer dig, i at opnå et resultat – er det en dårlig vane. Den gode vane er foruden alle ovenstående, og kan eksempelvis være roen du opnår ved, at søge ud mod havet og gå en lang tur. Disse gode vaner skal du holde fast i og pleje. Modsat er de destruktive vaner ofte den nemme løsning (det kan ikke altid være nemt at komme ud og trække vejret ved havet), og de dårlige vaner har derfor en tendens til, at være en del af hverdagen i et langt stykke tid før dets negative bivirkninger viser sig og erkendelsen af dets eksistens kommer.

Erkend dine dårlige vaner

Første step i destruktionsfasen er at erkende at en vane står i vejen og saboterer et mål ved at gentage de handlinger, der gang på gang er stopklodsen for succes.  Det er utrolig vigtig at gøre klart for sig selv, at det ikke er en pause fra de dårlige vaner og at trygheden, som normalt blev fundet her, skal findes et andet sted. Er din dårlige vaner ½ kg slik før sengetid er det ikke ens betydende med, at du aldrig mere må spise slik igen. Det skal bare foregå på en anderledes måde. Efter erkendelsen af den dårlige vane skal vi gøre klart for os selv, at destruktionen skal være permanent. En slankekur er at holde en bagdør på klem, hvor du altid kan give dig selv love til, at falde tilbage i de gamle mønstre, fordi du egentlig gik halvhjertet til den sunde livsstil til at begynde med. Vi skal smække bagdøren og aldrig mere kigge tilbage, fordi vi ved at den sunde livsstil vil give dig en lang række sunde vaner, som ikke bider dig bagi med kedelige bivirkninger og følelsen af hele tiden at fejle.

På mine hold arbejder vi også med den psykiske del af livsstilsændringen. De der forstår hvorfor det er gået galt igen og igen, har fat i den lange ende og herfra kan vi arbejde hen imod en konstruktiv og langsigtet løsning. Vi må aldrig stoppe med, at arbejde med os selv og udfordre os selv i alle sammenhænge. Når først du har erkendt at en vane står i vejen er næste skridt at finde ud af hvorfor du har behov for dét din vane giver dig. Er det omsorg? Er det stress? Kedsomhed? Kom på mine hold i næste uge og hør meget mere om, hvad vi kan gøre for at skille os af med de dårlige vaner. Måske du havde en dårlig vane du slet ikke er klar over? Kom og bliv vejet og lad os tage nogle gode konstruktive, fornuftige og ikke mindst fantastiske skridt hen imod en sund livsstilsændring.

Madguide i Barcelona

/i , /af

Forfatter Caroline Amalie Bødkerholm

Har du endnu ikke drejet globussen og bestemt dig for denne sommers’ ferie destination? Lad denne Barcelona guide være en fristende mulighed, som du kan bruge til, at lade dig inspirere af hvilke skønne spisesteder Barcelona har at byde på. Hvor du skal spise sundt og (virkelig lækkert) langs strandpromenaden og i nærheden af Ramblaen. Når man snakker Barcelona kan man ikke komme uden om den cliché fyldte sætning ”Barcelona har det hele” – Der er strand og storby”. Og det er jo heller ikke helt ved siden af! Denne Barcelona guide afspejler mine veninder og mit aktivitetsniveauet for denne ferie og favorit beskæftigelserne, som hovedsageligt er at nyde solen på stranden, drikke iskaffe og spise lækker mad. Når man rejser flere sammen er det utrolig vigtig at finde spisestederne, som har noget til hver smag, og der har vi virkelig været heldige.

Surf House

Denne lækre strand restaurant er en absolut must try! Deres menukort favner alt fra acai bowl til burger, og derimellem et hav af inspirerende salater, wraps og ricepaper rolls. Det alsidige menukort gjorde det hurtigt til feriens stamsted, som vi besøgte over 5 gange på vores uges ferie i Barcelona. Selvom det begyndte at blive pinligt at komme igen til alle dagens måltider var det ikke noget, der holde os tilbage. Restauranten ligger langs strandpromenaden og er det perfekte sted, at søge kort ly fra solen, og nyde en lækker frokost i den afslappede stemning på Surf House.

 

13884449_10210113603820172_25474445_nIMG_7640

 

 

 

 

 

 

 

 

13874609_10210113605260208_225495060_n

13900380_10210113604900199_1901723451_n-1

Surf House Barcelona, Carrer l’Almirall Aixada 22 – åben alle dage

Makamaka

5 min fra stranden ligger Makamaka, der beskriver sig selv som en (beach burger cafe) og den disciplin mestrer de virkelig også. Burgers er dog ikke det eneste Makamaka kan trylle frem. På billedet er 3 forskellige slags hummus med hjemmelavet knækbrød og gulerødder. Et helt igennem fantastisk mellemmåltid, der MÅ prøves. Min personlige favorit er den flotte rødbede hummus, som jeg skal hjem og eksperimentere med at lave selv.Find den her

IMG_7582 

 

 Passeig de Joan de Borbó, 76, 08039 Barcelona, Spanien

 

El Cercle

Med lyskæder i træerne og en udsigt over tagene, er El Cerle uden tvivl den smukkeste restaurant vi besøgte i Barcelona. Der serveres flot anrettede lækkerier af høj kvalitet og til rimelige penge. Restauranten ligger ovenpå et museum og virker derfor meget fint og eksklusivt. Min veninde og jeg bestilte tun, som vist på den blå tallerken. Vi måtte dog hurtig blive enige om at portionen var for lille og bestilte derefter en skøn laksesalat. De smagfulde retter og de skønne omgivelser gjorde at vi besøgte restauranten endnu en aften, hvor vi fik grillet kylling og grøntsager – det kan bestemt anbefales.

 

IMG_7556IMG_7561

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Egne kokkerier

Det var en fælles ambition at køkkenet i ferie lejligheden skulle bruges for, at undgå at alle måltiderne skulle spises på restaurant. Vores begejstring for de mange cafeer og restauranter gjorde dog at vore egne gastronomiske udfoldelser blev holdt på et minimum. Når det er sagt, var vi fan af Barcelonas svar på skyr (Quark), som var at finde i det lokale supermarked. Frisk frugt og grønt fra mad markedet, der ligger på en sidegade til ramblaen gjorde det nemt at lave en fantastisk salat og morgen toppings.

IMG_7570IMG_7570

IMG_7596IMG_7596

 

Turistfælde

Spisestederne lokaliseret på Ramblaen, hvor ivrige tjenere fimser ihærdigt rundt med billeder af tapas og paella, der har et mistænkeligt gråligt skær er ofte mere turistfælder end så meget andet. Ligner det en turistfælde er det højst sandsynligt også en turistfælde .. har vi lært. På vores tur til Gaudis smukke Sagrada Familia hoppede vi med alle 12 ben 6 piger i tarvelige turistfælde. Cesar salaten var en cheesy blend af revet ost, dressing og tør agurk. På alle måder en skuffende oplevelse, der satte kvaliteten af vores øvrige restaurant besøg i stor kontrast. Jeg håber at denne guide vil friste dig til et fremtidig rejsemål i Barcelona, og mindske chancen for de tarvelige turistfælder.