Dejlig frisk salat
2 personer
150 gram hvedekerner, bygkerner eller speltkerner.
2 håndfulde spinat
2 små rødbeder
250 gram kyllingebryst
2 spsk. valnødder
Dressing
1 spsk. hvid balsamico
½ tsk. dijonsennep
2 spsk. olivenolie
Salt og peber
Tilsæt balsamico til dressingen. Kog speltkerner efter anvisning på pakken. Kylling steges på panden. Rødbeder skraldes og rives i sammen med spinat. Hæld dressingen over top det med valnødder.
Mættende frokost salat
2 personer
150 gram kogt quinoa
150 gram hvide bønner (fra dåse)
2 håndfulde frisk spinat
1 fed hvidløg
1 pære
1 rød snackpeber
2 spsk. græskarkerner
Persille/koriander
Dressing
1 spsk. hvid balsamico
½ tsk. dijonsennep
2 spsk. olivenolie
Salt og peber
Tilsæt hvidløg til dressingen. Læg quinoa, bønner, snackpeberfrugt, pære, spinat og græskarkerner i en skål.Hæld dressingen over og smag til med lime.
Det er sæson for hokkaido og der er utrolig meget mad i et græskar, og græskar fylder godt i maven. Kødet har et lavt indhold af kulhydrater (4,2 g pr. 100 g), hvilket betyder, at du kan spise løs og samtidig holde dit blodsukker stabilt og taljemålet intakt. Græskar er simpelt hen ideel slankemad (24 kcal pr 100 gram)
Græskar indeholder også B-, C- og E-vitaminer.
Mineraler som kalk og magnesium styrker knoglerne. Græskar indeholder meget kalium, som virker positivt på væskebalancen og blodtrykket og styrker hjertet. Stoffet beta-sitosterol balancerer kolesteroltallet.
Denne kage kan også laves med gulerødder istedet for hokkaido, kan du evt finde brugkage krydderier, så kan du bruge det i stedet for nedenstående krydderier.
Hvad skal du bruge
20 stk. 131 kcal
Hvad skal du gøre:
Stil ovnen til 180 grader. Halvere Hokkaido, fjern kernerne og bag den i ovnen til den er blød ca. 30 min, afkøles, er den økologisk kan du bruge skrælen. Blend græskaren med kokosmælk, appelsin skal og saft.
Pisk æg sammen med 1 banan og tilsæt det smeltet smør og pisk det sammen med hokkaidomosen. Bland de andre ingredienser i.
Bages i ovnen ca. 45 min til den er gennembagt.
Ønsker du en glasur, så kan du blande 200 gr philadelphiaost med 1 spsk. sukker, skal af 1 økologisk appelsin og 1 spsk. saft.
12 stk. a 102 kcal
Tænd ovnen på 180 grader
Du skal bruge
175 g frisk bælgede Ærter (svare til 500 gr med bælg)
3 medium Æg
70 g kalkunbacon, røget
1 lille rødløg
1 fed hvidløg
1 tsk bagepulver
40 g parmesan, revet
2 spsk olivenolie
50 g yoghurt, naturel, 0,1%,
100 g fuldkornshvedemel
Pil og hak løgene. Skær bacon i tern og rist det på en tør pande sammen med løgene og ærterne til det får lidt farve. Bland mel med bagepulver og tilsæt olie, youghurt og æg, pisk det sammen til en ensartet dej. Blandes sammen med de øvrige indgridenser og fordeles i 12 muffinsforme. Bages 20 min ved 200 grader i varmeluft.
Erstatter du den traditionelle pizza med en alterativ bund vil du spare mellem 500-1.000 kalorier og jeg synes det er en anden mæthed, da jeg får cravings efter noget sødt bagefter. Det er fordi pizzaen med de færre kalorier giver en sund mæthedsfornemmelse, som er på grund af bunden lavet på blomkål og æg, som mætter mere eftersom proteiner (æg) mætter mere end kulhydrater (mel).
Denne opskrift er udviklet af en af mine kunder Pia, som har tabt mere end 100 kilo.
Opskriften er til 4 personer (294 kcal pr person)
Bunden
1 mellemstor blomkål
4 æg
75 gram revet mozzarella 15%
3 tsk tørret oregano
2 tsk havsalt/flagesalt
1/2 tsk friskkværnet sort peber
Tomatsaucen:
1 dåse hakket tomater
1 tsk paprika
2 fed hvidløg
Salt/frisk kværnet peber
Frisk basilikum ( stor håndfuld) ( jeg bruger frisk ) eller 2-3 tsk tørret basilikum
1/2 -1 tsk havsalt/flagesalt
Fyld til calzonen :
50 gram revet mozzarella ost 15%
200 gram skinkestrimler
100 gram røget skinkepålæg ( bruger ålerøget skinke)
1/2 pakke kalkun bacon som jeg skærer i tern og svitser på en tør pande og op på et stykke køkkenrulle
75 gram frisk babyspinat
6 friske grønne asparges , blacheres i kogende vand 5 min og skæres i 2 cm stykker derefter
1 snackpeber i tynde ringe til topping
Jalapenos(valgfrit)
Hvad skal du gøre:
Riv blomkålen på et mandolinjern eller kør det i gennem en minihakker til fine blomkålsris ( der skal være færdig mængde blomkålsris 450 gr)
Tænd for ovnen 150 grader varmluft , og læg et stykke bagepapir i bradepanden og hæld blomkålsrisene op i , bred dem ud så de fylder hele bradepanden
Sæt den ind i 10 min for at tørre “ risene” der røres rundt ned mellemrum så de ikke danner skorpe og bliver brune/bagte
Tages ud af ovnen køles ned et kvarter tid
Derefter kommes de op i en skål og blandes med de andre ingredienser til dejen
Tomatsaucen
Alle ingredienser koges sammen smages til og blendes
Bred blomkålsdejen ud i bradepanden med et nyt stykke bagepapir , helt ud til kanterne(jeg bruger et bagepapir ovenpå, for at glatte det helt fint ud.
Bages i ovnen 10-15 min, til den bliver gylden i kanterne.
Tages ud og køles ned i 15-20 min og deles i 4 stykker.
Kom fyldet på; først tomatsaucen, spinat, skinke, bacon og grønne asparges i småstykker( gem lidt til pynt ovenpå)
Fold dejen ind til midten , den ene side på langs brug papiret til det , det er nemmere
Bagefter den anden side , på langs
Drys revet mozzarella henover , og tørret oregano og de tynde ringe peberfrugt og resten af de grønne asparges
Giv den yderligere tid ved 200 grader varmluft indtil osten smelter 10-12 min
Vi holdte havefest i lørdags. Det er her disse lækre sommersalater er nyttige til at skabe en vellykket aften til grillede porchetta og pizza. Salaterne er lavet med tanke for friske grønne grøntsager og frugter. Jeg har leget med årstidens grønt og mange af dem er fundet i min have. De bedste salater, der indeholder sæsonens smag fra søde tomater, syltede rabarber og saftige ferskner. Uanset om det drejer sig om en picnic eller bare en familiens middag om ugen, er disse ideer perfekte til enhver lejlighed.
Den 8. juni kl. 11 går vi i køkkenet og laver nedenstående salater, alle der er aktiv medlem er velkommen.
Den er tidskrævende, men kan laves flere dage i forevejen
Hvad skal du bruge
½ blomkål skæres fint evt på mandolinjern
1 bundt rabarber , syltede
100 gram friske cherrytomater
200 gram langtidsbagte tomater
Purløg
basisdressing
Basisdressing:
Sennep, salt, peber, balsamico og olivenolie hældes i en høj cylinder og blend 5-10 sekunder. Start med blenderen nederst i glasset ved sennep og før den stille og roligt op til toppen og ned igen. Dressingen holder sig i sagtens en måned til to på køl. Lad den stå på køl og tag små portioner ud, efterhånden som du skal bruge den i salater i hverdagen. Synes du dressingen er for syrlig, kan du efterfølgende røre lidt flydende sirup i.
Syltede rabarber
1 bundt rababer
1 del. æbleedikke
1 dl. vand
½ dl. sukrin melis eller gold
½ tsk vanilie
Rababerne skylles og skæres i tynde skiver. Lagen af æbleedikke, vand vanilje og sukker koges op, så sukkeren er smeltet. Skyld et glas i kogende vand og hæld lagen og rabarberne i. Skal stå i køleskabet minimum 1 time
Langtidsbagte tomater
2 håndfulde cherrytomater (halveres)
1 rødløg i skiver
1 spsk. olivenolie
En god balsamico
Salt og friskkværnet peber
Hvad skal du gøre
Skyl tomaterne godt under rindende vand. Skær dem over i halve og placér tomaterne på en bageplade.
Dryp et par dråber olivenolie over hver tomat og dernæst 1 lille dråbe balsamico.
Sæt pladen med tomaterne i ovnen ved 150grader og bag i mindst 2 timer.
Hvad skal du bruge:
200 gr. frisk og skyllet spinat
½ fennikel, snittet tyndt gerne på mandolinjern
100 gr. jordbær
100 gr mini mozarella (de fleste tæller som protein)
1 håndfuld persille
Blandes sammen og vendes i balsamico
Denne salat smager også godt sammen med hytteost eller skyr.
Du skal bruge:
1 avocado
1 fersken eller nektarin
1 agurk uden skræl og kerner
½ rødløg, fint snittet
50 gr. friskbælgede ærter
20 små tomater
Dressing
Citronolivenolie
Du skal bruge:
300 gr. blandet salat/kål(jeg har brugt blokål, ruccola og rød spidskål)
125 gr. blåbær
2 spsk. soltørrede tomater(uden olie)
Dressing
Goma
Topping
3 spsk. cashewnødder
Salat
1 pose frosne/friske bønner
150 gram friske kirsebær eller mørke stenfrie vindruer
1 lille rødløg
2 spsk. Citron olivenolie med ingefær
Ovnen på 200 grader
Løgene hakkes fin og resten af ingredienserne røres sammen, formes som et aflangt brød og bacon eller skinke vikles rund om farsen. Bages i ovnen ca 45 min.
Grøn bønne og kirsebær salat med citron/ingefær olivenolie
Har du længe gået med et brændende ønske om at opnå et større vægttab på 25+ kilo og har brug for et kærligt, men effektivt skub til at komme i gang?
Du har måske allerede…
Forgæves afprøvet utallige forskellige restriktive slankekure, som du måtte opgive, fordi de var for svære at holde i længden…
Og…
Af flere omgange haft fitnessmedlemskaber, som du afmeldte, fordi du aldrig følte dig rigtig motiveret..
Men…
Er nået til et punkt nu, hvor du føler dig opgivende og har mistet troen på, at drømmen om et større vægttab kan lykkes og har mest af alt lyst til at kaste håndklædet i ringen?
Giv ikke op! Med den rette hjælp kan drømmen realiseres!
Tro mig. Jeg kender alt for godt til følelsen af opgivelse, som opstår efter samtlige fejlslagne slankekure og fitnessmedlemskaber, som aldrig kom i brug!
Jeg har selv været i gennem et vægttab på 27 kilo og forinden mit vægttab oplevet at gå rundt i alt for mange år og føle mig utilstrækkelig samt at negative og destruktive tanker om mig selv tog overhånd og overskyggede alle livets glæder. Tanker, som satte en dæmper for min egen formåen og realisering af drømme..
MEN!!
Heldigvis har jeg også oplevet, at det med den rette hjælp, støtte og værktøjer er muligt at bryde de destruktive tankemønstre og opnå drømme, som man ellers havde tænkt var urealistiske og uopnåelige, endda helt uden, at man behøver at lægge hele sit liv om og sætte restriktioner for sig selv!
Min egen erfaring og historie har motiveret mig til at hjælpe andre med at realisere drømmen om et større, sundt og varigt vægttab. Med en baggrund som vanecoach og med afsæt mange års erfaring, underviser, støtter og ruster jeg dagligt mænd og kvinder i alle aldre til at træffe sundere valg og skabe varige livsstilsvaner, der ikke går på kompromis med værdier og som kan holdes på den lange bane – også efter, man er nået i mål med sit vægttab. Alle er forskellige og derfor individualiseres min tilgang ved at se på samspillet mellem dine følelser, tanker, spisevaner samt din interaktion med mad i sammenhæng med dit miljø. Min vision er, at du skal føle dig mere i balance, sundere og derved lykkeligere.
Bliv slank i et varmt og trygt fællesskab med ligestillede!
Jeg har gennem mange år hjulpet mange mænd og kvinder med at nå i mål med deres vægttab og oplever heldigvis, at alle har haft en positiv proces, hvilket i høj grad skyldes det trygge, varme og sociale fællesskab med ligestillede, som man bliver en del af på mine hold. En af dem, der tidligere har gået på mit hold er Gry, som har opnået et større vægttab på 55 kilo.
Hun udtaler følgende om holdet:
At begynde et vægttabsforløb hos Lone handler ikke kun om at lære madsystemet Sense at kende, men det handler i høj grad også om at møde op til et støttende fællesskab, hvor medlemmerne udveksler erfaringer om mad og motivation, og Lones inspirationsindlæg handler i lige så høj grad om værktøjer til at bryde dårlige vaner og tankemønstre, som det handler om, hvordan man f.eks. tilbereder en lækker frokost efter Sense-principperne, og jeg har haft stor glæde af hele pakken. ” Gry 38 år.
Læs mere om tidligere holdklienters erfaringer her:
Kickstart drømmen om et vægttab på 25+ kilo i dag og få rabatpris ved hurtig tilmelding!
Forløbet starter søndag d. 30. august og strækker sig til d. 1. februar og er for kvinder, som ønsker et større vægttab på 25+ kilo.
Du får:
Bonus ved bestilling inden 30. juni 20 % på prisen og 1 times coaching allerede nu
Premium inkl. 6 timers coaching 2.500 spar 500 kr.
For tilmelding og eventuelle spørgsmål, kan du kontakte mig på lone@gaanuvaegt.dk eller på Tlf. 20 23 07 07
Jeg købte hos vores lokale gartneri nogle store bøftomater, som blev på 10 min forvandlet til en let frokostret
Jeg har brugt til 2 personer
2 store bøftomater (udhulet)
200 gram rejer
100 gram ørred(røget)
1 dl. græsk Yoghurt 2 %
1 tsk. dijon sennep
1-2 hakket skalotteløg
2 spsk. dild
Salt og peber
Rør dressingen sammen med yoghurt, dild, sennep, løg, salt og peber. Bland rejer og fisken i kan laves uden ørred.
Top med dildkviste.
SENSE
🖐🏽1-2: tomat og løg
🖐🏽3: ørred, rejer
🖐🏽4: –
Mælk ½ dl. yoghurt
Denne enkle, men smagfulde rejesalat gør det til det perfekte måltid til frokost eller til en let aftensmad
4 personer
1 pose frosne rejer 200 gram
4 kogte æg
1 håndfuld salat, jeg brugte en sprød krølsalat, men hjertesalat og andre salater kan også bruges
1 bundt asparges (knæk enderne af og læg den 1-2 min i kogende vand)
100 gram friske ærter (eller optøet)
8 radiser
12 cherrytomater
2-3 spsk. citronolivenolie
Friske krydderuter
Skyl grøntsagerne og bland det sammen til en salat og smag det til med citronolivenolie. Top med friske krydderurter.
Spis salaten sammen med et stykke flute med smør
SENSE
🖐🏽1-2: tomater, salat, ærter, asparges, radiser
🖐🏽3: Æg, rejer
🖐🏽4: evt. flute
Fedt Olie og evt. smør
Løbeskoene er som oftest noget af det første der bliver fundet frem, når man prøver at tabe sig. På en løbetur forbrænder du flere kalorier end når du er ude og gå eller når du styrketræner. Så det er derfor ikke underligt, at mange tyr til de gamle løbesko, når bukserne strammer.
MEN hvorfor taber du dig så HURTIGERE ved at gå – end ved at løbe?
Det sker der, når du løber?
I starten af din løbetur bruger din krop en hurtig, men ineffektiv energikilde. Det kaldes den anaerobe forbrænding. Det står på i de første 90 sekunder af din løbetur indtil du indånder nok ilt til at skifte til den aerobe forbrænding (bemærk altid, hvordan de første par minutter af løbeturen altid er de værste). Ved den aerobe forbrænding bruger dine muskler glykogen – som er kulhydrater opbevaret i dine muskler.
Når hjernen registrerer, at der er fare på færde, og at du har brug for øjeblikkelig energi, sender den et signal til binyrerne om at producere ekstra kortisol og adrenalin. Man taler om, at kroppen aktiverer sit kamp/flugt-instinkt, hvilket er grunden til, at adrenalin også bliver kaldt kroppens kamphormon. Mens adrenalin virker hurtigt, virker kortisol (stresshormonet) lidt langsommere og over længere tid. Kortisol er også kendt som stresshormonet.
Kortisol produceres som et resultat af træningstypen eksempelvis: løb, styrketræning, HIIT og mange andre typer træning. Kortisol er derfor en vigtig del af din træning, da det hjælper dig med at få energi til at gennemføre din træning. Problemet opstår hvis stress-situationen bliver kronisk, og din krop hele tiden tror, at den skal mobilisere sit mest blændende alarmberedskab. Der begynder kortisol at gøre mere skade end gavn. For meget kortisol i for lang tid kan gøre dig syg af stress og ovenikøbet ændre din hjerne. Derudover frigiver kortsol fedt fra dine fedtdepoter, og sender sukker fra din lever ud i blodet. Det forstærker din appetit – alt sammen ting, der øger risikoen for overvægt og sukkersyge.
🚶♀️Hvad sker der, når du går:🚶♀️
Når du er ude og gå vil dit kortisol niveau ikke stige på samme måde som under en løbetur. Derfor oplever du heller ikke virkningen af det overskydende kortisol. Undersøgelser viser at de, der går frem for at løbe, har en lavere BMI og talje omkreds. Gåture fører meget positivt med sig idet det balancerer dine hormoner, øger dit energiniveau, beskytter din skjoldbruskkirtel, reducerer PMS-symptomer, mindsker angst og depression. Undersøgelser viser, at det at bruge kun 15 minutter udendørs også kan sænke dit kortisol niveau markant.
Så hvad?
Afslutningsvis vil jeg gerne understrege, at du ikke bliver syg af stress eller får ekstra fedt på maven, hvis du hopper i løbeskoene i ny og næ. Min pointe med denne artikel er, at hvis du ofte dyrker motion med høj intensitet, og ikke formår at komme ned i tempo efterfølgende, så kan det resultere i et forhøjet kortisol niveau. Jeg opfordrer alle til at gå en tur udenfor hver eneste dag.
Læs her om mine fælles gåture:
Da vi ikke kan mødes som vi plejer, så har jeg sammensat et program:
En kombination af online undervisning og gåture.
Det hele med fokus på sundere livsstil, vægttab, nye vaner, motivation, energi og velvære.
Og du får det til en helt unik pris
Normal pris 1.695 kr.
Introduktionspris 995 kr. – det svarer til et sæt nyt tøj
Opstart online: mandag den 11. maj kl. 19.30-21.00
Online undervisning: 11/5, 18/5, 25/5, 8/6, 15/6 og 29. juni 2020
Online undervisning: kl. 19.30-20.30
Vejning og Walk and Sense talk: 14/5, 28/5, 11/6 og 26. Juni 2020
Tid: kl. 18.30- 19.30
Sted: Skelbækvej 1, 3650 Ølstykke
Antal deltagerer: maks 9
Normalpris: 1.695 kr. kan betales i 2 rater
Introduktionspris: 995 kr. kan betales i 3 rater
Det svarer sandsynligvis til et sæt nyt tøj, som sidder pænt.
Kilde:lse.ac.uk
Broccoli salat med sorte bønnermarts 24, 2022 - 8:07 am
5 salater der smager af sol og sommerjuni 29, 2020 - 1:13 pm
Salat med rødbeder, grønkål og pærefebruar 17, 2020 - 12:53 pm
Kyllingesalatnovember 28, 2019 - 11:54 am
Efterårs tærte med græskarnovember 14, 2019 - 10:12 am
Riccotta pandekager med blåbæroktober 28, 2019 - 9:24 am