Indlæg

Salat med svampe og linser

2 personer –550 kcal – 29 g protein

Hvad skal du bruge

  • 2 spsk kimchi chilisauce eller anden chilisauce
  • 2 spsk fibersirup
  • 1 spsk olivenolie
  • Salt, peber
  • 250 g brune champignoner
  • 300 g grønne linser, kogte
  • 250 g cherrytomater (evt lidt blåbær), halveret
  • En håndfuld grønt, feks grønkål, persille, dild eller basilikum
  • 1 spsk ristede mandler, fint hakket
  • 1 tsk citronolie eller mynteolie
  • 10 g puckost
  • 40 g perlebyg, kogt

Hvad skal du gøre

Forvarm ovnen til 210 °C.

I en skål blandes chilisauce, sirup, olivenolie, salt og peber.

Læg svampene med stilken opad på en bageplade og fordel marinaden jævnt over dem.

Krydr med lidt salt og peber og steg i 8-10 minutter. Svampene skal have saft, men må ikke tørre ud.

Lad svampene køle af på pladen, så der samler sig saft. Gem saften som dressing.

I en stor skål blandes linser, tomater, løg, urter, grønkål, mandler og citron olivenolie.

Fordel linsesalaten i en skål

top med de stegte svampe, afslut med puckost, løg og basilikum.

Overgangsalderens indflydelse på dit parforhold

Overgangsalderen er ikke kun en udfordringer for kvinder, men også for deres partner og parforholdet.

Overgangsalderen er en fase i en kvindes liv, der kan være både forvirrende og udfordrende. Desværre er det ofte svært for vores ægtefæller at forstå, hvad vi går igennem i denne periode.

En almindelig udfordring er den manglende information og diskussion om overgangsalderen. Mange kvinder føler sig ængstelige og forvirrede, da de ikke har tilstrækkelig viden om de ændringer, de oplever. Dette kan føre til vanskeligheder med at forklare deres oplevelser til deres partner, der også kan være forvirret over disse ændringer. Denne manglende forståelse kan forværre eksisterende kommunikationsproblemer mellem parret, hvilket resulterer i en følelse af afstand mellem dem. Det er vigtigt at hjælpe begge partnere med at øge deres bevidsthed om overgangsalderen, lette følelser af angst og forvirring samt give mulighed for gensidig forståelse og tillid.

 

Overgangsalderen kan vække dybere følelser forbundet med en kvindes identitet som kvinde. For nogle kvinder, hvis moderskab er en central del af deres identitet, kan oplevelsen af overgangsalderen og afslutningen af deres fertilitet medføre intense følelser af tab, der ligner tabet af en elsket. Desuden kan overgangsalderen også falde sammen med børn, der forlader hjemmet, hvilket yderligere forstærker følelsen af tab. Selv kvinder uden børn kan opleve en følelse af tab eller fortrydelse over ikke at have haft muligheden for at få børn. Det kan være svært for nogle kvinder at arbejde sig igennem disse tab og følelser af fortrydelse. Det er vigtigt at støtte disse kvinder i at tale åbent om deres følelser af tab og fortrydelse med deres partner, hvilket kan fremme gensidig tillid og forståelse.

 

Overgangsalderen kan medføre fysiske og psykologiske ændringer, der påvirker kvinders seksuelle lyst, selvtillid og tiltrækningskraft. Denne situation forværres af den øgede betydning af ungdom og skønhed i samfundet, hvilket kan få kvinder til at føle sig uattraktive og oversete. Sammen med andre menopausale symptomer som depression, angst og identitetsmæssige spørgsmål kan dette føre til tab af selvtillid og seksuel lyst. Østrogenmangel under overgangsalderen kan også medføre vaginal tørhed, hvilket påvirker seksuel lyst og ophidselse og kan gøre sex smertefuldt. Dette kan skabe udfordringer i forholdet, hvor kvinden kan føle sig forvirret og ængstelig over sin reducerede interesse i sex eller smerter under samleje og vælge at undgå det helt. Dette kan efterlade partneren såret og afvist, hvilket også kan føre til deres eget tab af seksuel lyst og ophidselse. Det er vigtigt at adressere disse seksuelle forandringer i overgangsalderen og skabe et åbent rum for kommunikation og eventuelt søge professionel hjælp for at løse eventuelle udfordringer i parrets seksuelle forhold.

At forklare overgangsalderen til din ægtefælle kræver tålmodighed, ærlighed og kommunikation. Vær åben, vær venlig og sørg for at lytte til hinandens behov. Overgangsalderen kan være en udfordrende tid, men med den rette forståelse og støtte kan I komme igennem den sammen.

Periodisk faste

Jeg er en stor fan af periodisk faste, men det er naturligvis ikke for alle, især kvinder med spiseforstyrrelser.

Kvinder er mere sårbare over for faste på grund af den måde, det påvirker vores hormoner på. Men der er en voksende mængde videnskabelige beviser for, at der er store sundhedsmæssige fordele at hente ved regelmæssigt at give vores fordøjelsessystemer en pause. Og det er bortset fra den mentale styrke, som det kan fremme, og hvor faste er så stor en del af religion og historie.

Retningen om faste i Ramadan er ret klar, idet det aldrig bør være nogen sundhedsmæssige problemer.

Konsekvensen ved denne metode er, at mange mennesker, der prøver denne form for periodisk faste, ender med at tabe sig. Det kan være en god ting eller en dårlig ting, afhængigt af dine mål.

At vælge at eksperimentere med nye ideer kan hjælpe dig med forskellige kostvaner og træningsmønstre, kan det hjælpe dig med at opdage en fitness- og sundhedsstrategi, der fungerer for dig.

Selvfølgelig er, det at eksperimenter på egen hånd nøjagtigt det modsatte af, hvordan de fleste af os ønsker at nærme os nye mål. Vi foretrækker, at nogen giver os et ark på én side med svarene på vores problemer og siger: “Gør dette, så lærer du at løbe 5 km til Royal Run. Desuden, hvis nogen deler en idé, der virker aparte eller underlig, vil de fleste af os hellere afvise den end at eksperimentere i seks måneder for at se, om den faktisk kan fungere for os.

Bare for at være ærlig, har jeg lavet mange fejl og har afvist ideer uden at prøve dem tidligere, som f.eks. i tilfælde med periodisk faste, som jeg vil forklare nedenfor. Jeg er glad for, at jeg besluttede at lave nogle selveksperimenter på egen hånd og se, om det ville fungere for mig. Jeg har eksperimenteret med periodisk faste siden juni 2022 og har tabt 16 kg. Se hvad jeg har lært

Hvad er periodisk faste, og hvorfor skulle du gøre det?

Periodisk faste er ikke en diæt, det er et spisemønster. Det er en måde at planlægge dine måltider på, så du får mest muligt ud af dem. Periodisk faste ændrer ikke, hvad du spiser, men i hvilket tidsrum du spiser. Hvorfor er det værd at ændre, hvornår du spiser?

 

Hvornår: Det er det en fantastisk måde at blive slank på, uden at gå på en skør diæt eller skære dine kalorier ned til ingenting. Faktisk vil du for det meste forsøge at holde dine kalorier på samme niveau eller antal, når du begynder periodisk faste. De fleste mennesker spiser større måltider i løbet af en kortere tidsramme. Derudover er periodisk faste en god måde at beholde sin muskelmasse, mens du bliver slank, men det kræver at du går i ketose eller spiser nok protein.

Når alt det er sagt, er hovedårsagen til at folk prøver periodisk faste, at tabe fedt. Vi vil tale om, hvordan periodisk faste fører til fedttab om et øjeblik.

 

Det vigtigste ved periode faste – og en meget enkelt strategi – kræver en meget lille adfærdsændring. Det er en meget god ting, fordi det betyder, at periodisk faste falder ind under kategorien ”enkel nok til, at du rent faktisk vil gøre det, men meningsfuld nok til, at det faktisk vil gøre en forskel.”

 

Hvordan fungerer periodisk faste?

For at forstå, hvordan periodisk faste fører til fedttab, skal vi først forstå forskellen mellem den de 2 perioder, der hvor du spiser og der hvor du faster.

 

Din krop er i fodret tilstand, når den fordøjer og absorberer mad. Typisk starter den fodrede tilstand, når du begynder at spise og det varer i tre til fem timer, da din krop fordøjer og absorberer den mad, du netop  har spist. Når du er i fodret tilstand, er det meget svært for din krop at forbrænde fedt, fordi dine insulinniveauer er høje.

 

Efter denne tidsperiode går din krop ind i det, der er kendt som den post-absorberende tilstand, hvilket bare er en fancy måde at sige, at din krop ikke kan håndtere et måltid. Den post-absorberende tilstand varer indtil 8 til 12 timer efter dit sidste måltid, hvilket er, når du går ind i fastende tilstand. Det er meget lettere for din krop at forbrænde fedt i fastende tilstand, fordi dine insulinniveauer er lave.

 

Når du er i fastende tilstand, kan din krop forbrænde fedt, der har været utilgængeligt under fodret tilstand.

 

Fordi vi ikke går ind i fastende tilstand før 12 timer efter vores sidste måltid, er det sjældent, at vores kroppe er i denne fedtforbrændingstilstand. Dette er en af grundene til, at mange mennesker, der begynder periodisk faste, vil tabe fedt uden at ændre, hvad de spiser, hvor meget de spiser, eller hvor ofte de træner. Faste sætter din krop i en fedtforbrændingstilstand, som du sjældent gør det til under en normal spiseplan.

 

Fordelene ved periodisk faste

  1. Fedttab – (tabe sig)
    .2.Periodisk faste gør din dag enklere (adfærdsændring)

 

Jeg er stor fan af en adfærdsændring der bygger på enkelhed og reduktion af stress. Periodisk faste giver yderligere enkelhed til mit liv, som jeg virkelig nyder. Når jeg vågner, bekymrer jeg mig ikke om morgenmad. Jeg tager bare et glas vand og starter min dag.

 

Jeg nyder at spise, og jeg elsker at lave mad, så det var aldrig besværligt for mig at spise tre måltider om dagen. Imidlertid giver periodisk faste mig mulighed for at spise et måltid mindre. Det  at jeg slipper for, at planlægge et måltid mindre, lave et måltid mindre og stresse mindre over et måltid . Det gør mit liv  lidt enklere, og det kan jeg godt lide.

 

  1. Periodisk faste hjælper dig med at leve længere.

 

Forskere har længe vidst, at begrænsning af kalorier er en måde at forlænge livet på. Fra et logisk synspunkt giver dette mening. Når du sulter, finder din krop måder at forlænge dit liv på.

 

Der er bare ét problem: Hvem ønsker at sulte sig selv for at leve længere?

Jeg ved ikke med dig, men jeg er interesseret i at nyde et langt liv. At sulte mig selv lyder ikke så appetitvækkende.

Den gode nyhed er, at periodisk faste aktiverer mange af de samme mekanismer til at forlænge livet som kaloriebegrænsning. Med andre ord får du fordelene ved et længere liv uden besværet med at sulte.

Helt tilbage i 1945 blev det opdaget, at periodisk faste forlængede livet hos mus. For nylig fandt denne undersøgelse, at alternativet med periodiskaste førte til længere levetid.

  1. Periodisk faste kan reducere risikoen for kræft.

Dette er til debat, fordi der ikke er foretaget meget forskning og eksperimentering om forholdet mellem kræft og faste. De første meldinger ser dog positive ud.

 

Denne undersøgelse af 10 kræftpatienter tyder på, at bivirkningerne af kemoterapi kan mindskes ved faste før behandling. Dette fund understøttes også af en anden undersøgelse, der brugte alternativ dagsfaste med kræftpatienter og konkluderede, at faste før kemoterapi ville resultere i bedre helbredelsesrater og færre dødsfald.

 

Endelig har denne omfattende analyse af mange undersøgelser af faste og sygdom konkluderet, at faste ikke kun synes at reducere risikoen for kræft, men også hjerte-kar-sygdomme.

 

  1. Periodisk faste er meget lettere end slankekure.

Årsagen til, at de fleste diæter mislykkes, er ikke fordi vi skifter til de forkerte fødevarer, det er fordi vi faktisk ikke følger kosten på lang sigt. Det er ikke et ernæringsproblem, det er et adfærdsændringsproblem.

 

Det er her periodisk faste virker, fordi det er bemærkelsesværdigt nemt at implementere, når du kommer over ideen om, at du skal spise hele tiden. For eksempel fandt en undersøgelse ud, at periodisk faste var en effektiv strategi for vægttab hos overvægtige voksne og konkluderede, at “forsøgspersoner hurtigt tilpasser sig” til en periodisk fasterutine.

 

Jeg kan godt lide citatet nedenfor fra Dr. Michael Eades, der selv har prøvet periodisk faste, om forskellen mellem at prøve en diæt og prøve periodisk faste.

 

“Diæter er lette at følge i starten, vanskelige når der ikke er overskud, hvis det ikke servere det rigtig i kantinen. Periodisk faste er lige det modsatte – det er svært i opstarten, men let at gennemføre

 

De fleste af os har overvejet at gå på diæt. Når vi finder en kost, der appellerer til os, ser det ud til, at det vil være en leg at gøre. Men når vi kommer vi ikke lige har fået handlet ind og lave en plan, bliver det hårdt.

For eksempel så oplever jeg, at mine kunder ønsker at skære kulhydrater og fed ost fra, men efter kort tid drømmer de om en ostemad, så en diæt er nem at følge i starten, men ikke så let på lang sigt.

 

Periodisk faste er svært i overvejelserne, det er der ingen tvivl om. “Går du uden mad i 24 timer?” spurgte folk vantro, da vi forklarede, hvad vi lavede. “Det kunne jeg aldrig finde på.” Men når det først er startet, er det et øjeblik. Ingen bekymringer om hvad og hvor man skal spise sine 1, 2 eller 3 måltider om dagen. Det er en stor befrielse. Dine madudgifter styrtdykker. Og du er ikke særlig sulten. … Selvom det er svært at overvinde tanken om at gå uden mad, men når du først begynder kunne intet være lettere.

 

Efter min mening er den lette periodisk faste den bedste grund til at prøve det. Det giver en bred vifte af sundhedsmæssige fordele uden at kræve en massiv livsstilsændring.

 

Eksempler på forskellige periodisk fasteplaner

Hvis du overvejer at give faste en chance er der et par forskellige muligheder for at arbejde det ind i din livsstil.

 

Daglig periodisk faste

 

Det meste af tiden følger jeg 16-8 modellen med periodisk faste, som bruger en 16-timers faste efterfulgt af en 8-timers spiseperiode.

 

Det betyder ikke noget, hvornår du starter din 8-timers spiseperiode. Du kan starte kl. 8 og stoppe kl. 16. Eller du starter kl. 14 og stopper kl. 22. Gør hvad der virker for dig. Jeg har en tendens til at finde ud af, at det fungerer godt at spise omkring kl. 13 til  20, fordi disse tidspunkter giver mig mulighed for at spise frokost og middag med venner og familie. Morgenmad er typisk et måltid, som jeg spiser alene, så det er ikke en big deal at springe over det.

 

Jeg arbejder på at opbygge sunde vaner, der styrer min adfærd 90% af tiden, så jeg kan gøre, hvad jeg har lyst til i løbet af de andre 10%. Hvis jeg er sulten en morgen jeg vågner, gæt hvad? Jeg er ligeglad med, at det er uden for mit spisevindue, så spiser jeg  da min morgenmad.

Jeg har valgt, at jeg kun spiser 2 måltider og et lille mellemmåltid med fokus på ekstra protein, de dage jeg faster. Mit sidste måltid/kalorier skubber jeg til weekenden, så jeg kan snuppe et glas vin eller stykke kage med god samvittighed. Jeg følger ikke afsavn, men samtidig kan jeg stadig får nogle lækkerier og tabe mig, Jeg har tabt 15 kilo ved at faste.

 

Ved at eksperimentere har jeg fundet ud af, at denne løsning er god for mig. Dog vil jeg anbefale, at ved opstart af dagsfaste, at man holder sig til sine 3 måltider inden for spiseperioden på de 8 timer, dog med at et af måltiderne kan have halv størrelse.

Skal jeg hjælpe dig, så er du velkommen til at skrive på lone@gaanedivaegt.dk

Ærtesuppe med ristede kammuslinger og citron.

Det smager bare fantastisk og kan laves på få minutter.
Hvad skal du bruge:
200 g ærter ( frost eller frisk),
en lille håndfuld citronmelisse,
4 kammuslinger,
en lille håndfuld ærteskud,
2 1/2 tsk jomfru oliven olie,
1 spsk fint hakket skalotteløg,
3 dl grøntsagsbouillion,
2 tsk olivenolie, salt og friskkværnet peber,
1 citron.
Hvad skal du gøre
Varm 1 tsk olie op i en gryde, steg løg blanke og bløde, kom ærter ved og hæld grøntsagsbouillion i. Lad suppen simre i 5 min. Blend suppen med olie og citronmelisse, smag til med salt og peber og citron saft. Steg kammuslingerne med 1 tsk. olie. Ca 1 min på hver side. Anret suppen med kammuslingerne og ærteskud.
418 kacl
Prøv også gazpacho

gazpascho

 

Gazpacho kan kickstarte dit vægttab. Det er en næringsrig suppe med lavt kalorieindhold, der mætter og rig på fiber, hjælper på fordøjelsen og oppustedhed.

Gazpacho

Suppe til 4 personer

Hvad skal du bruge

1 kg tomater, skåret i store tern
1 rød peberfrugt, skåret i store tern
1 gul peberfrugt, skåret i store tern
2 stængler forårsløg, skåret i skiver eller 1 rødløg
1/2 agurk, skrællet, skåret i store tern
2 fed hvidløg, finthakket
1 håndfuld frisk basilikum, hakket
0,5 dl olivenolie evt basilikumolie
2 spsk. rødvinseddike (koster 7 kr i rema1000)

 

Derudover

4 skive ristet rugbrød med lidt olie
Hakket frisk basilikum
Protein: kikærter, hvid fisk eller kylling eller halloumi, rejer, blødkogt æg med serenoskinke

 

Hvad skal du gøre

Gazpacho

 

Kom alle ingredienserne op i en skål og vend det godt rundt. Stil det på køl i 1 time (jeg gjorde det natten over)

Kom det herefter op i en blender og blend til en ensartet og cremet suppe. Smag til om der skal tilsættes mere salt og peber, evt sukker.

Hæld suppen i skåle og pynt med rugbrød, basilikum og protein. Server straks. Velbekomme!

Prøv også ærtesuppen

 

Det handler om vaner, vaner, vaner…

– og hvordan du når dit mål blot ved at tænke anderledes! 💭

Hvilken af disse 3 metoder tyer du til, når du vil tabe dig – og hjælper det?

Resultatorienteret – du vil tabe dig, du fokuserer på målet og tænker forandringer

Procesorienteret – du øver dig i, at ændre vaner og kostplaner

Identitetsorienteret – du arbejder med dine overbevisninger, dit verdensbillede og dit selvbillede

De to første kan være fine, men min erfaring er, at det ikke holder i længden. Hvorimod den sidste er den holdbare løsning, som også virker på den lange bane.

Identitetsbaserede vaner skal bygges op. Du skal starte med at fokusere på, hvem DU ønsker at blive, ikke hvad du ønsker at opnå.

 

Identitetsbaseret??

Ja, identitetsbaserede vaner. Måske kender du Gun-Britt Zeller? Sej moden frisør, som siger, at skønhed og sund livsstil handler om indre balance. Jeg giver hende ret!

Henriette fra et af mine hold stilede efter frisør Gun Britts ideer om sundhed. Her er den korte version:

Enhver kan overbevise sig selv om at dyrke yoga eller meditation en eller to gange, men hvis du ikke flytter troen bag adfærden, så bliver det svært at holde fast i langsigtede ændringer. Forbedringer er kun midlertidige, indtil de bliver en del af den, du er.

  • Målet er ikke tabe sig, men at blive sundere, få mere overskud og glæde eller passe det tøj der hænger i klædeskabet
  • Målet er ikke at færdiggøre et maleri, målet er at blive kunstner
  • Målet er ikke at vinde spillet eller konkurrencen, målet er at blive en person, der øver hver dag

Den ultimative form for indre motivation er, når en vane bliver en del af din identitet.

Det er én ting at sige “Jeg er den type person, der ønsker det her”. Det er noget helt andet at sige “Jeg er den type person, der ÉR det her.”

Dette bringer os til et vigtigt spørgsmål:

Hvis din identitet spiller så vigtig en rolle i din adfærd, hvor kommer den så fra i første omgang?

I høj grad kommer din identitet ud af dine vaner. Det er som en selvforbedrende feedback-loop. Jo mere du gentager en adfærd, jo mere styrker du identiteten forbundet med den adfærd. Og jo mere du forstærker identiteten, jo mere naturligt vil det føles at gentage adfærden.

Hvis du arbejder frivilligt i en forening, begynder du at tro, at du er den type person, der bekymrer sig om børn og unge. Jo flere weekender du møder op i foreningen, jo mere styrker du den identitet, og jo lettere bliver det at se frivilligt arbejde som en del af den DU er.

Hver handling, du foretager dig, er en stemme på den type person, du ønsker at blive.

Hver vane er som et forslag: “Hey, måske er det sådan, jeg er.” Intet enkelt tilfælde vil forvandle dine overbevisninger, men efterhånden som stemmerne stiger, stiger beviserne for din nye identitet også. Og når din adfærd og din identitet er fuldt afstemt, forfølger du ikke længere adfærdsændringer. Du opfører dig simpelthen som den type person, du allerede tror du er.

Som Benjamin Franklin sagde:

 “De ting, du gør, skaber ofte de ting, du tror på.”

Tænk over din ønskede identitet og spørg: “Hvem er den type person, der kunne få det resultat, jeg ønsker?”

Hvad ville et sundt menneske gøre?

De her spørgsmål hjælper med at afsløre den ønskede identitet, du bør arbejde hen imod, og de vaner, der understøtter den identitet. Det her er måden at finde frem til, hvilken vane DU skal fokusere på.

Når du har styr på den type person, du ønsker at være, kan du begynde at tage små skridt for at styrke din ønskede identitet.

Her er nogle flere eksempler på at forbinde dine vaner med din ønskede identitet:

  • Hvis du vil skrive en bog, bør du fokusere på at blive typen, der skriver hver dag
  • Hvis du vil lære et nyt sprog, bør du fokusere på at blive den type person, der studerer hver dag
  • Hvis du ønsker at gå på førtidspension, bør du fokusere på at blive typen, der sparer penge op hver måned

Fokus bør altid være på at blive den type person, ikke at få et bestemt resultat. I starten er det langt vigtigere, at afgive små stemmer for sin ønskede identitet, end at bekymre sig om et bestemt resultat.

Dine vaner omformer din identitet på en gradvis måde. Det er langsomt og næsten umuligt at se. Du kan sjældent kende forskel på, hvem du var i går, og hvem du er i dag. Men med gentagelser vil du hver dag afgive en stemme og dine overbevisninger vil ændres!

 

Start med at fokusere på, hvem du vil blive

– ikke hvad du vil opnå

 

På alle mine hold arbejder vi med, at sundhed handler om vaner og ikke viljestyrke.

Bevæger🚶 du dig mod – eller væk fra dit mål?

Når du beslutter dig for, at nu skal det være med vægttabet. Så gør du højst sandsynligt det, som de fleste gør. Du griber i værktøjskassen efter de gammelkendte strategier.

Det kan være:

  • At forbyde dig selv bestemte typer af mad, brød, vin, kage..
  • Motivere dig selv med selvkritik
  • Beslutte dig for at følge din kur 100%
  • Lede efter den perfekte slankekur (den det aldrig er svært at følge).

Men spørg lige dig selv, før du går i gang – hvordan har de egentligt virket indtil nu? Har du opnået det varige vægttab du håbede på, da du første gang gik på en kur?

Eller:

Har du tværtimod oplevet, at de velkendte strategier over tid har forstyrret din spisning mere end de har gavnet?

  • Måske tænker du på mad non-stop (eller mange timer om dagen)?
  • Måske er du begyndt at have overspisninger, hvor du ikke føler du kan stoppe med at spise, selvom du gerne vil?
  • Hvor meget har du taget på siden din første slankekur?
  • Eller måske oplever du yoyovægt– fordi du hele tiden svinger mellem slankekur og kontroltab?

Hvis du kan genkende dig selv i ovenstående.

Er det så ikke tid til at skifte strategi og prøve noget, som bryder den onde cirkel af forbud og overspisninger?.

Som ekspert i mad og psyke, kan jeg lære at slippe for overspisning og få madro, så du kan genfinde et naturligt forhold til mad.

Jeg tilbyder rådgivning, som er vigtig når vi arbejder med sundhed, så du kan lære at navigere i hvad der er det er den rigtige balance i kost, søvn m.m.

Jeg har selv kæmpet med vægten og tabt 27 kilo og forstår den rejse du skal på fra indre madkaos til madro.

Du er velkommen til at skrive til mig, hvis du ønsker min hjælp på lone@gaanedivaegt.dk

Efterårssalat med solbæreddike

Jeg er helt vild med smagen af denne dressing af solbær eddike, med et strejf af sødme og smag af solbær.

Som supplement til denne velsmagende dressing, har jeg samlet en farverig, sprød, proteinrige salat.

Jeg har brugt en færdig blandet grøn salat med tynde skiver rød spidskål/rødkål som er fyldt med især c vitamin, Røde peberfrugter har jeg altid og nyder i næsten alle salater.

Proteiner giver mæthed og jeg brugte en færdig blandede bønnemix fra rema1000 og ristede kikærter, for at give kikærter lidt ekstra smag, brugte jeg Soya og oregano. Kikærter er fyldt med protein, kostfibre, B-vitaminer og jern

Fedtstof blev avocado, som er fyldt med de hjerte sunde enkeltumættede fedtstoffer og E vitamin.

Du skal bruge

4 personer

 

200 gram edamame- eller bønnemix
1 pose salatmix
½ lille spidskål eller rødkål
1 avocado
2 spsk. solbæreddike

 

Ristede kikærter

1 dåse kikærter
1 spsk. Fibersirup
1 spsk. Soya eller tamari
1 tsk. Tørret oregano
1 knivspids salt
1 tsk olivenolie

 

Hvad skal du gøre

Forvarm ovnen 180 grader

Læg bagepapir på en bageplade.

Skyld og tør kikærterne grundigt og læg dem i en skål. Tilsæt soja, olie, sirup, oregano og salt. Rør sammen, derefter læg kikærter på bagepapiret. Bag i 25-30 minutter. Efter 25 minutter finder jeg, at kikærter har en lidt blødere konsistens (som jeg personligt foretrækker), mens efter 30 minutter, bliver de hårdere og sprødere

Hæld kogende vand over bønnerne i 3 minutter, derefter køles de af under koldtvandshanen. Hvordan du arrangerer salaten, er helt dit valg! Du kan holde alle ingredienserne adskilt eller blande det hele op. Uanset hvad, vil det se smuk ♥
Drys med ristede kikærter og solbæreddike lige før servering.

Drømmer du om et vægttab på over 25 kilo og har brug for en kærlig hånd til at kickstarte din nye livsstil?

Har du længe gået med et brændende ønske om at opnå et større vægttab på 25+ kilo og har brug for et kærligt, men effektivt skub til at komme i gang?

Du har måske allerede…

 

Forgæves afprøvet utallige forskellige restriktive slankekure, som du måtte opgive, fordi de var for svære at holde i længden…

 

Og…

Af flere omgange haft fitnessmedlemskaber, som du afmeldte, fordi du aldrig følte dig rigtig motiveret..

Men…

 

Er nået til et punkt nu, hvor du føler dig opgivende og har mistet troen på, at drømmen om et større vægttab kan lykkes og har mest af alt lyst til at kaste håndklædet i ringen?

Giv ikke op! Med den rette hjælp kan drømmen realiseres!

Tro mig. Jeg kender alt for godt til følelsen af opgivelse, som opstår efter samtlige fejlslagne slankekure og fitnessmedlemskaber, som aldrig kom i brug!

Jeg har selv været i gennem et vægttab på 27 kilo og forinden mit vægttab oplevet at gå rundt i alt for mange år og føle mig utilstrækkelig samt at negative og destruktive tanker om mig selv tog overhånd og overskyggede alle livets glæder. Tanker, som satte en dæmper for min egen formåen og realisering af drømme..

MEN!!

Heldigvis har jeg også oplevet, at det med den rette hjælp, støtte og værktøjer er muligt at bryde de destruktive tankemønstre og opnå drømme, som man ellers havde tænkt var urealistiske og uopnåelige, endda helt uden, at man behøver at lægge hele sit liv om og sætte restriktioner for sig selv!
Min egen erfaring og historie har motiveret mig til at hjælpe andre med at realisere drømmen om et større, sundt og varigt vægttab. Med en baggrund som vanecoach og med afsæt mange års erfaring, underviser, støtter og ruster jeg dagligt mænd og kvinder i alle aldre til at træffe sundere valg og skabe varige livsstilsvaner, der ikke går på kompromis med værdier og som kan holdes på den lange bane – også efter, man er nået i mål med sit vægttab. Alle er forskellige og derfor individualiseres min tilgang ved at se på samspillet mellem dine følelser, tanker, spisevaner samt din interaktion med mad i sammenhæng med dit miljø. Min vision er, at du skal føle dig mere i balance, sundere og derved lykkeligere.

Læs mere om mit hold her: 

 

Bliv slank i et varmt og trygt fællesskab med ligestillede!

Jeg har gennem mange år hjulpet mange mænd og kvinder med at nå i mål med deres vægttab og oplever heldigvis, at alle har haft en positiv proces, hvilket i høj grad skyldes det trygge, varme og sociale fællesskab med ligestillede, som man bliver en del af på mine hold. En af dem, der tidligere har gået på mit hold er Gry, som har opnået et større vægttab på 55 kilo.

Hun udtaler følgende om holdet:

At begynde et vægttabsforløb hos Lone handler ikke kun om at lære madsystemet Sense at kende, men det handler i høj grad også om at møde op til et støttende fællesskab, hvor medlemmerne udveksler erfaringer om mad og motivation, og Lones inspirationsindlæg handler i lige så høj grad om værktøjer til at bryde dårlige vaner og tankemønstre, som det handler om, hvordan man f.eks. tilbereder en lækker frokost efter Sense-principperne, og jeg har haft stor glæde af hele pakken. ” Gry 38 år.

Læs mere om tidligere holdklienters erfaringer her

Kickstart drømmen om et vægttab på 25+ kilo i dag og få rabatpris ved hurtig tilmelding!

Forløbet starter søndag d. 30. august og strækker sig til d. 1. februar og er for kvinder, som ønsker et større vægttab på 25+ kilo.

 

Du får:

  • 20 timers undervisning omkring overspisning fordelt over 6 moduler (hver anden mandag – ulige uger – kl. 18-19) samt et grundigt intromodul.
  • Fysisk møde søndag den august kl 10-16, hvor du vil få en grundig gennemgang af Sense-principperne med flere eksempler på både morgenmad, frokost og aftenmad.
  • Kropsscanning samt måltagning første gang og med tilbud for det ugentlig i Skovlunde, Ølstykke eller Lyngby
  • Walk & Sense talk mandag kl. 17
  • Kostprogram og 6 ugeplaner (E-bog), der smager og mætter
  • Adgang til en lukket Facebook-gruppe hvor du får masser af hjælp og støtte fra mig og de andre deltagere.
  • 2 Facebook Live Q&A-opkald (ét opkald af 1 times varighed mellem hvert modul) hvor du kan stille spørgsmål til modulerne, og jeg sidder live og besvarer dem.
  • 30-minutters samtale med mig inden opstarten
  • Ubegrænset e-mail-support fra mig gennem hele forløbet.
  • Masser af konkrete og effektive redskaber og ressourcer.
  • Mulighed for tilkøb af personlige coachingsessioner for bare 500 kr. (denne særpris gælder til og med 4 uger efter forløbets afslutning).
  • Fri adgang til forløbsmaterialet for altid!
  • + 6 personlige coaching samtaler ved køb af premiumpakke

Bonus ved bestilling inden 30. juni 20 % på prisen og 1 times coaching allerede nu

Premium inkl. 6 timers coaching 2.500 spar 500 kr.

For tilmelding og eventuelle spørgsmål, kan du kontakte mig på lone@gaanuvaegt.dk eller på Tlf. 20 23 07 07

Sådan lærer du at kontrollere din sukkertrang!

Oplever du ofte en stor trang til søde sager? Måske opstår trangen særligt sent om eftermiddagen, når du er gået sukkerkold efter arbejde eller måske om aftenen, når du hygger med familien og en god film foran tv’et? Trangen kan være svær at modstå og måske ender du ofte med at ”falde i” og får tømt en hel pose slik eller chips, hvilket resulterer i både skyldfølelse og dårlig samvittighed.

Du er ikke alene! Sådan lærer du at skelne mellem psykisk og fysisk sult!

Sukkertrangen, som for mange opstår  sent om eftermiddagen, er ofte et udtryk for, at dit blodsukker er lavt og ustabilt. Når du først er kommet ind i en ”sukkerspiral”, hvor dit blodsukker svinger for meget, vil din hjerne forsøge at overtale dig til at fylde hurtig energi i kroppen. Problemet ved dette er, at desto hurtigere blodsukkeret går op (ved indtag er sukker), desto hurtigere vil det  falde igen og så står du igen med sukkertrangen. Denne sukkerspiral kan heldigvis brydes ved at spise en blodsukkerstabiliserende kost såsom Sense-kost. Det vil sige kost, som indeholder færre fødevarer, der rummer raffinerede kulhydrater såsom sukker, brød, pasta eller med et højt kulhydratindhold såsom kartofler og frugt. De raffinerede eller kulhydratrige fødevarer erstattes i stedet af masser af kål og andre grøntsager.

 

Mange, der lever efter en blodsukkerstabiliserende kost oplever, at den konstante sult forsvinder i stedet for, at sukkertrangen styrer dem. Samtidig oplever mange, at de får mere energi og velvære. Hører man til dem, der lider af hovedpiner, træthed og for meget mavesyre, som følge af en uhensigtsmæssig kost, kan dette også afhjælpes via en sundere kost.

 

I modsætning til den fysiske sult, opstår den psykiske sult, når vi føler en trang til at spise, selvom vi fysisk føler os mætte. Ofte er den psykiske sult forbundet med følelser. Måske oplever du en større trang til sukker, når du føler dig nedtrykt, presset, stresset eller træt? Det kan også være, at du er en ”social eater” der får lyst til søde sager, når du sidder sammen med familien og ser tv eller har veninder på besøg? Uanset hvilke følelser, der udløser din psykiske sukkertrang, findes der værktøjer og metoder til at overkomme trangen.

 

Få redskaberne til at håndtere sukkertrangen uden at du skal sætte en masse restriktioner for dig selv og tab +25 kilo!

Kom med mit hold holdet og lær, hvordan du kommer din sukkertrang til livs – både på det fysiologiske og psykiske plan. På holdet arbejdet vi med at få et naturligt og afslappet forhold til mad, hvor det er tilladt at spise alt. Vi gør op med slankekure og fokuserer i stedet på en livsstilsændring, som hjælper dig med at opnå et langsigtet og varigt vægttab.

På holdet får du en masse metoder til at håndtere både den psykiske trang til sukker- og fedtholdige fødevarer. Vi arbejder både med at forebygge sukkertrangen og samtidig fokuserer vi på, hvordan du håndterer situationer, hvor sukkertrangen har meldt sig. På holdene vil vi blandt andet fokusere på:

  1. At gøre dig mere bevidst om, hvad der udløser din trang. Opstår den i bestemte situationer, når du føler dig presset, trist, træt, der er overarbejde, når der er gode tilbud i supermarkedet eller noget helt andet?
  2. Vi går i dybden med selvkontrol og fokuserer på ”STOP-tanker”: ”Det hjælper ikke, jeg har det ikke bedre efter jeg har tømt en pose Haribo Mix” eller ”Jeg bliver stolt af mig selv, når jeg ikke falder i”.
  3. Vi arbejde med, hvordan du fysisk kan fjerne dig fra fristelserne, der er nemlig ingen grund til at gøre det mere udfordrende for dig selv. Ved du, at du har svært ved at modstå gode tilbud, så undgå at bevæg dig hen i supermarkedets slikafdeling. Har du en svaghed for wienerbrød, så tag en anden rute til arbejdet, så du ikke passerer den lokale bagerforretning.

 

Kickstart drømmen om et vægttab på 25+ kilo og få rabatpris ved hurtig tilmelding!